永康中華牛肉湯~永大路上人氣牛肉湯!自宰自售的本產牛肉! | 台灣觀光指南
2019年12月26日—永康中華牛肉湯菜單|Menu.牛肉湯跟牛腩湯一碗都是100元附上白飯或肉燥飯,除了現炒牛肉外也有麻油系列跟其他台南的家常小菜可以點。牛肉湯跟牛腩湯 ...
台南牛肉湯幾乎是三不五步就有一家,要怎麼吃才能不踩雷? 我個人覺得跟著在地人或是運將大哥吃準沒錯!像這家開在永大路的中華牛肉湯就是這樣一家店,論名氣當然比不上排隊的觀光名店,但是常常晚上經過就會看到一些計程車司機會來這裡點碗牛肉湯跟白飯配上一盤炒牛肉消除一天的疲勞。 永大路這一帶牛肉湯店也不少,這家中華牛肉湯採自宰自售在永大路這裡算是小人氣的店,從早上開始營業到晚上九點,讓想吃牛肉湯的人早上晚上都能吃的到。 開在永大路這一帶的中華牛肉湯,位置大約是在永大路與大灣路口,店面招牌足足有兩個店面大,算是非常醒目。 這一帶牛肉湯店家不少,這家算小有人氣。
用餐環境還算乾淨舒適,座位也很寬敞。
永康中華牛肉湯菜單|Menu
牛肉湯跟牛腩湯一碗都是100元附上白飯或肉燥飯,除了現炒牛肉外也有麻油系列跟其他台南的家常小菜可以點。 牛肉湯跟牛腩湯分大中小碗,現炒也有分大小盤。現炒的部分也可以加價指定加菜或加心、肝或牛腩。
醬料區自行取用,除了薑絲、醬油、豆瓣醬跟醬油膏外還有老闆娘自製的五味醬。
牛肉湯 $100元(附白飯或肉燥飯)
一碗100元附上白飯或肉燥飯,看這肉片給的真的滿大器的。 湯頭強調是以冰糖代替味素,融合牛肉的甜味,喝來清甜,肉片厚薄適中帶少許油花,吃來鮮嫩。
牛腩湯 $100元(附白飯或肉燥飯)
我覺得這樣100元的牛腩確實給的份量也很足,以白蘿蔔清燉的牛腩湯更多了點香氣。 牛腩部位帶軟筋吃來不會有一條條卡牙縫的肉條,也沒有過多的油脂,每一塊比例都是肉帶筋,不會全是筋或全是肉,吃來讓我滿意。
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