『礁溪・義眾魚羹之家』‐‐ 宜蘭礁溪・中山路一段 | 台灣觀光指南
![『礁溪・義眾魚羹之家』‐‐ 宜蘭礁溪・中山路一段](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年8月29日—△直接來看菜單,魚羹類有分羹湯及清湯,有飯、麵、米粉、粿仔可搭配。另外一大項就是乾麵類,有蔥油、肉燥、麻醬口味,另外湯麵還有餛飩類的,搭配上一些 ...
![『礁溪・義眾魚羹之家』‐‐ 宜蘭礁溪・中山路一段](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
▲還記得很早之前,很多時候在看宜蘭的美食介紹,也都會看到這家義眾魚羹,想當初自己跑來宜蘭的玩的時候,來到礁溪附近找這家,沒想到就礁溪的協天廟口,也讓我驚訝了一下。這一次來吃,也算是舊地重遊囉。
▲直接來看菜單,魚羹類有分羹湯及清湯,有飯、麵、米粉、粿仔可搭配。另外一大項就是乾麵類,有蔥油、肉燥、麻醬口味,另外湯麵還有餛飩類的,搭配上一些小菜。
▲這邊也是賣冷凍魚羹、滷肉醬,可以自行帶回家煮的。
▲我來的時候是解封內用兩、三個星期後,這邊還是維持隔板梅花座位,想當初可以直接進到店內享用,氛圍感覺還是不太一樣。
▲來囉~上菜!! 魚羹油麵(小) /45元 + 宜蘭粉腸 /40元 + 黃金蛋 /15元,來這邊當然要吃一下魚羹,搭配上粉腸、黃金蛋,這樣正好一百元。
▲看到這碗魚羹也是蠻感動的,一方面想到以前來玩曾經吃過,二方面因為疫情,限制了兩、三個月後,再次可以來到宜蘭晃晃。
▲先來吃魚羹,這邊的魚羹是長條狀的,吃起來是軟軟微Q的口感,有點像是口感稍微軟一點的魚丸,吃起來跟魚丸的味道類似。
▲魚羹條,也可以看到這種長條狀的,有長有短,感覺就很手工製做的感覺。
▲油麵的部份,口感上也有那種油麵該有的Q,以羹麵的油麵來說,我是蠻喜歡這油麵,有口感不會太軟,味道上也有。
▲羹湯比較走微甜的風味,我是覺得加一點微辣,喝起來更加順口好吃。
▲黃金蛋,上次有在另一間肉羹店吃過類似的。
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