漁人們的食堂!基隆崁仔頂「 漁行口」魚湯鮮甜首推紫菜蚵湯 | 台灣觀光指南
![漁人們的食堂!基隆崁仔頂「 漁行口」魚湯鮮甜首推紫菜蚵湯](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年5月10日—基隆崁仔頂大家一定都聽過,但在孝一路口這間小吃店有沒有人注意過呢?「漁行口」已經開了好幾年,可以算是基隆隱藏版美食呢!用餐的客源大多都是魚 ...
![漁人們的食堂!基隆崁仔頂「 漁行口」魚湯鮮甜首推紫菜蚵湯](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
基隆崁仔頂大家一定都聽過,但在孝一路口這間小吃店有沒有人注意過呢?就是先前有網友在 基隆人日常社團[1] 分享的「漁行口」啦!其實已經開了好幾年,可算是基隆隱藏版美食呢!而他的營業時間是從下午五點到清晨五點,對於凌晨才正開始忙碌的崁仔頂魚市而言,販售的時間剛剛好,再加上用餐的客源大多都是魚販和漁夫,所以食材當然都得以新鮮為主要首選,否則怎麼滿足客人專業的嘴呢?尤其魚湯鮮甜、肉質軟嫩,菜單價目也透明公開,餐點種類從湯類、炒類、煎類、粥品、湯麵到白飯和魯肉飯任君挑選,其中最特別推薦的就是紫菜蚵湯以及鮮魚湯,都是多數網友首推必嚐的餐點呢!
店名:漁行口 電話:02-24211710 地址:基隆市仁愛區孝一路10號 營業時間:17:00-05:00(週日公休)
#店面裝潢 本圖由網友 廖睿宗 授權刊出 本圖由網友 廖睿宗 授權刊出 本圖由網友 廖睿宗 授權刊出 #餐點表現 本圖由網友 廖睿宗 授權刊出 本圖由網友 廖睿宗 授權刊出<原文刊自基隆人日常社團>[2]
原文截圖如下:
廖睿宗 在 基隆人日常社團[3] 發文:
網友表示:
「魚片湯基本上要看老闆當日進貨狀況,可能是石斑或是黃片或是紅片魚。魚片都已經去鱗,處在半熟的狀態,客人點餐時老闆用個小鍋加了高湯和薑絲,湯滾了之後魚片丟下去上桌前再滴幾滴香油。湯很清澈,喝得出魚的滋味卻沒有一絲腥味,魚片雖然有帶皮,咬起來也是鮮甜。」、「漁行口的餐點種類也很家常,其中我覺得最特別也最有價值的是石斑魚湯。這碗湯是我心目中的基隆港吃店的魚湯該有的樣貌!」、「魚湯鮮甜,魯肉飯古早味大碗好吃,蝦仁煎蛋蝦仁現剝,爽口讃...
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