更添風味| 每份8顆,附贈紅茶 | 台灣觀光指南
2021年7月18日—我們跟闆闆聊了一下,這裡的小籠包都是闆闆每天3-4點早起現桿現做、手工一顆一顆捏製的、每...台南小籠包|每天早起現桿現做、手工捏製、粒粒飽滿。
這裡我們比較少來,以前來的話都是帶兩手阿賜手工包子回家冰著慢慢吃,這次..我們是來對面買小籠包的。 我們跟闆闆聊了一下,這裡的小籠包都是闆闆每天3-4點早起現桿現做、手工一顆一顆捏製的、每一顆都是頭好壯壯餡料飽滿。搭配店家自製醬料、辣椒等等一起享用整體的風味會更加迷人唷! 店面偏向樸素,沒有過多的裝潢。 牆上有店家的小籠包、醬料介紹,以及店家的營業時間資訊 這裡只賣兩種產品,一種是古早味小籠包、另一種就是燒賣。如果想要兩種都來一點,可以選擇雙拼,每一份8顆,都會附上紅茶一杯 點完之後要稍等一下下,闆闆會將小籠包或是燒賣再加熱,過沒多久熱騰騰的小籠包、燒賣出爐囉~ 今天買了四盒,不過回家的路上實在是太餓了,吃著吃著就把一盒吃完了XD 小籠包 古早味的厚皮小籠包,外皮是闆闆凌晨3-4點起床現桿現做的,每一顆都是白泡泡幼綿綿的,跟常見的薄皮小籠湯包是有著些許的不同 隨袋會附上店家的自製醬料、辣椒醬,我們自己吃完會覺得兩個都加吃起來味道更讚 這一顆顆頭好壯壯的小籠包直接吃的話就蠻有味道的,內餡調味算還不錯,搭配自製醬料的提味、辣椒的畫龍點睛,整體個風味我們還蠻喜歡的 燒賣 內餡吃起來的味道跟厚皮小籠包一樣,差別就在外皮了!較薄的外皮讓內餡看起來變得更加飽滿豐富,外皮吃起來有點咕溜、內餡口感紮實,整體風味一樣是蠻不錯的。搭配店家的自製醬料、辣椒等等真的會更好吃唷 店家名片 住宿分享 🔺台南老爺行旅(The Place Tainan) 查詢房價及空房...
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