[食記] 台北北投超夯的陽明山放山雞 | 台灣觀光指南
![[食記] 台北北投超夯的陽明山放山雞](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
總評來說,這間店應該算是陽明山土雞城前幾有名好吃的店家之一,很多人都有推薦我自己也覺得蠻好吃的,如果有去陽明山的話可以順路來這邊吃吃看,頗 ...
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作者Roa (Roa)
看板Food
標題[食記] 台北北投 超夯的陽明山放山雞-青菜園
時間Sun Mar 9 21:42:35 2014
餐廳名稱:青菜園 消費時間:2014/2/15 地址:台北市北投區竹子湖路55之11號 電話:(02) 2861-9165 營業時間:週一至週六: 09:00~21:00 週日: 10:00~21:00 推薦菜色:放山雞、炸香菇 圖文網誌好讀版:http://ppt.cc/-DzI[1] 青菜園就是一間常見的陽明山系列放山雞餐廳,除了放山雞之外還有各種新鮮青菜快炒 不過據說我爸說這間應該算是近期吃過那麼多間土雞城之中,他覺得最好吃的一間 不然也不會特別跑來這邊,開車要超級久阿!! (這間在竹子湖後面那區的山區之中) 說真的看起來不太起眼,不過一進去驚為天人阿! 這邊人也太多,居然在如此偏遠的餐廳 裡面還坐滿滿的阿,而且還有人在排隊,Google商家評價還有21筆,相當驚人 這邊可以單點也可以合菜,由於幾乎都是大桌子,一盤菜的份量也不算小 比較推薦一次多點人來比較好 這邊的一大特色就是芋頭米粉湯以及地瓜湯,以碗計價,但是可以無限續湯 湯鍋就放在旁邊如果要續加就可以DIY一下 芋頭米粉湯,後面那個是原本的碗,不過因為很大碗所以我們都分著吃這樣 芋頭味道已經融入湯中,只剩下一些小塊的顆粒,湯頭很有客家風味(? 的紅蔥頭高湯風 格 米粉是比較粗且軟Q的那種米粉,樸實的好味道,我個人覺得很好吃! 熱的地瓜湯,地瓜已經整個煮軟了,甜味也足夠,但是湯的部分比較沒加糖,比較沒味道 我覺得最美中不足就是沒有加薑湯,熱地瓜湯怎麼可以不加薑湯進去呢? 山上店家必備的桂竹筍,這邊桂竹筍還蠻軟的,味道方面我記得沒有特別突出啦 炸香菇,這邊的炸香菇蠻令人印象深刻的,這邊用的是比較大顆的香菇下去切塊 咬下去之後會有像是杏鮑菇一樣多汁的口感,很不錯的一道菜 山上店家絕對必備的炒高麗菜,我覺得山上和山下炒高麗菜最大的區別就是 山上的高麗菜都比較硬一些,或者說是比較脆,比較不會軟軟爛爛的,還有都炒得很油亮 而且水份都還有保留在菜上這樣,可能是高山菜外加大火快...[食記] 台北必比登美食推薦松竹園土雞城 | 台灣觀光指南
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