【台南中西區美食】帕莎蒂娜台南市長官邸 百年茄冬庇蔭的 ... | 台灣觀光指南
2021年12月28日—只能說無心插柳的邂逅最美。原本這回台南行預計要光顧的店家並非帕莎蒂娜,但是經過幾番討論,這個名字竟在最後一刻浮現,成了我們美食之旅的第一站!
只能說無心插柳的邂逅最美。原本這回台南行預計要光顧的店家並非帕莎蒂娜,但是經過幾番討論,這個名字竟在最後一刻浮現,成了我們美食之旅的第一站!
在喧鬧的台南市街區裡有這麼一處幽靜的角落,相當難能可貴。原來此地原是台南市長的洋房別庄,風格低調簡約且有百年茄苳庇蔭,文藝氣息相當濃厚。走在院子裡,原本雀躍的心情立刻沉澱了下來,準備很有氣質的品嘗美食饗宴。
座位旁即是大片的落地窗,庭園景色和用餐環境融為一體。
我們今日的座位。
▲ 第一道上的是蔬菜雞肉沙拉。店家挑的蔬菜水果都香甜新鮮,雞肉軟嫩多汁。
▲ 經典玉米湯。此款玉米湯磨得很細,入口即化。
▲ 軟法配奶油。通常法式餐廳會將長棍麵包切成一塊一塊的,再提供給客人食用。不過這裡比較不一樣。他們將麵包做成長條狀,而且size比較小,有種可以一人吃玩一根法國麵包的錯覺! 呵…
帕莎蒂娜有名的就是他們的麵包,果然軟硬適中相當好吃!
主菜上場!
▲ 嫩煎西班牙伊比利豬梅花搭時蔬與羅勒蛋黃醬。
伊比利豬軟中帶脆,香嫩多汁。我和婆婆點了同樣一道菜,吃完之後我們倆都讚不絕口。羅勒蛋黃醬也非常特別。
▲ 煙燻鮭魚與中卷搭檸檬奶油燉飯
這道是點給小朋友吃的。我先挑了中卷起來吃了一口,海味在口裡噴發出來,好鮮啊! 鮭魚的...
Pasadena帕莎蒂娜臺南市長官邸 | 台灣觀光指南
Photo | 台灣觀光指南
[食記]台南。 帕莎蒂娜 | 台灣觀光指南
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台南美食歐法餐廳「帕莎蒂娜 | 台灣觀光指南
帕莎蒂娜台南市長官邸 | 台灣觀光指南
帕莎蒂娜臺南市長官邸 | 台灣觀光指南
帕莎蒂娜臺南市長官邸 | 台灣觀光指南
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