【苗栗美食】後龍隱藏版銅板美食『古早味炸粿蚵爹』必點蚵嗲 | 台灣觀光指南
![【苗栗美食】後龍隱藏版銅板美食『古早味炸粿蚵爹』必點蚵嗲](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2020年6月4日—今天來分享一間後龍隱藏版在地小吃『古早味炸粿蚵爹』,餐車固定在後龍萬善廟前面、苗發萊爾富斜對面,是很多在地朋友推薦給我的口袋名單,也是他們從 ...
![【苗栗美食】後龍隱藏版銅板美食『古早味炸粿蚵爹』必點蚵嗲](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
今天來分享一間後龍隱藏版在地小吃『古早味炸粿蚵爹』,餐車固定在後龍萬善廟前面、苗發萊爾富斜對面,是很多在地朋友推薦給我的口袋名單,也是他們從小吃到大的回憶!賣的種類雖不是特別多,但一賣就是20個年頭,現在由二代經營,傳承一代的好口碑與好手藝,繼續在後龍這塊土地上飄香!有機會來後龍走走,不妨可以來試試『古早味炸粿蚵爹』。
我的IG帳號:ovaltine_fooddiary[1]
【追蹤我的IG 美食不漏拍 更新速度快】
『古早味炸粿蚵爹』就是一台顯眼的發財餐車,固定在萬善廟前面、苗發萊爾富斜對面!
▲古早味炸粿蚵爹菜單MENU
一大籠新鮮韭菜就擺在你眼前,這個用量看得出店家的生意量耶!下面的食材也有即時冷藏,剛好我們各點了一種來試試,店家拿出來就趕緊拍照!食材部分也先經過醃製過,這樣才不會有腥味!
蚵嗲外層裹上的白米漿是以米與黃豆製成的,店家表示當日若使用完白米漿就會提早收攤唷!
蚵嗲皆為現點現炸,不過炸的時間也不會太久!
接著是炸番薯、芋頭的部分,是事先炸過處理的,客人點單後會再下鍋油炸至酥脆!
我跟朋友兩個人不貪心,點了一份綜合炸番薯、芋頭還有三種不同的炸蚵嗲來試試!
表面炸得金黃酥脆,看了真的會流口水!p.s這個紙袋很酷耶!
醬料部分請斟酌使用,若需要辣醬需額外告知!
嗜辣的朋友,可別錯過店家的特製辣醬,加一些會更開胃唷!
...
古早味蚵嗲』後龍隱藏版小吃 | 台灣觀光指南
苗栗後龍美食❤ 後龍水尾炸粿卿❤ 在地飄香數十年深受在 ... | 台灣觀光指南
苗栗後龍美食》古早味蚵嗲炸粿│在地人大推一開店就排隊 ... | 台灣觀光指南
【苗栗後龍】水尾炸粿卿 | 台灣觀光指南
[食記] [苗栗後龍] 溪州炸粿(蚵嗲)(仁德附近)(食尚玩家推薦) | 台灣觀光指南
【苗栗美食】後龍隱藏版銅板美食『古早味炸粿蚵爹』必點蚵嗲 | 台灣觀光指南
古早味炸粿後龍人的澎湃早點 | 台灣觀光指南
古早味蚵嗲 | 台灣觀光指南
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【苗栗縣竹南鎮】中港慈裕宮 懶人包
慈裕宮奉祀媽祖,俗稱中港媽祖,與北港朝天宮、東港東隆宮並稱台灣三媽祖,每年農曆正月15日賞花燈,3月23日、9月9日的廟會...
【南投縣魚池鄉】龍鳳宮 懶人包
龍鳳宮供俸慚愧祖師、玄天上帝、天上聖母、九天玄女、三太子及福德正神等神明,為日月潭居民的信仰中心。日月潭有著自然景色...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【苗栗縣通霄鎮】挑炭古道 懶人包
在苗栗的三義鄉與通霄鎮交界山區,有一條古道,林木茂密,綠蔭蔽天,大塊鵝卵石鋪就的步道散發著幽幽古意,有幾份懷舊,具無...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【苗栗縣西湖鄉】鄉野傳奇休閒農園 懶人包
鄉野傳奇休閒農園位於苗栗縣西湖鄉湖東休閒農業區內,其地理位置較高且恰巧在中二高西湖休息站正上方,於園區內可俯瞰號稱全...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【苗栗縣西湖鄉】媽祖石雕 懶人包
東南亞第一高神像這尊媽祖石雕神像高度約26.66公尺,由299塊花崗岩和161塊清斗石所建成。就位於五龍宮後龍洞溪畔的新生地上...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【新竹市北區】看海公園 懶人包
看海公園原為垃圾掩埋場,經復育綠化後整個脫胎換骨、氣象一新,北眺新竹漁港,運動公園全景,南面焚化廠雄偉外觀盡收眼底。...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【屏東縣竹田鄉】自行車景觀橋 懶人包
為了提供單車車友一個安全又便利的騎乘空間,屏東縣政府特別建造一座專供單車族及行人使用的橋,該橋即為跨越1號省道的自行...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【苗栗縣造橋鄉】劍潭水庫 懶人包
大龍村的「劍潭」,民國四十五年,為興水利建水庫,名為「劍潭水庫」。潭邊傳奇紛紛,神話添神祕,歷久不衰,更是一奇,雖不...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【苗栗縣後龍鎮】苗栗客家圓樓 懶人包
分佈於福建的客家土樓群是世界獨一無二的大型民居,堪稱是中華傳統民居的瑰寶,獲得列入世界文化遺產的行列,並成為公認最具...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【宜蘭縣礁溪鄉】玉清宮 懶人包
礁溪九龍山白鵝湖玉清宮,宮貌巍峨宏偉,主祀玉皇上帝,肇建於民國六十五年,一樓為朝儀會館,二樓為禪房,三樓為道祖殿,四...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺中市外埔區】永豐六分線自行車道 懶人包
全長約22公里。主要騎乘於外埔區鄉間小路,氣氛悠閒,適合全家慢遊騎乘。搭乘火車來到懷舊山線的臺中后里火車站,租台自行車...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【苗栗縣頭份市】滿燭DIY蠟燭故事館 懶人包
「小蠟燭,大變身」!讓原本霧面的蠟燭也能金光閃閃;轉型成蠟燭觀光工廠「滿燭DIY蠟燭故事館」,為台灣傳統產業注入活力。在...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【苗栗縣後龍鎮】過港貝化石層 懶人包
「過港貝化石層」蘊藏著約於一百萬到六百萬年前形成的貝類化石,岩層中有著雙殼貝類、翼足類、卷貝類與珊瑚類等化石。日治時...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【苗栗縣頭份市】鹿廚坑步道 懶人包
頭份市的廣興里因為過去山區常有野鹿群破壞農園作物,因此民眾架設了大批櫥櫃式的捕鹿陷阱,而這一片山林在舊時便叫做「鹿廚...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【連江縣南竿鄉】媽祖石神像 懶人包
馬祖不僅因「媽祖」而得名,自從世界最高的媽祖石神像落成後,更成為遊覽馬祖必定造訪的新興地標。2009年10月25日,馬祖南竿...