放天燈順路吃!平溪5家人氣美食:30年炭火香腸、古早椪餅麵茶 | 台灣觀光指南
2022年2月11日—平溪5家人氣美食:30年炭火香腸、古早椪餅麵茶、酥皮窯烤雞.2022/02/1115:00|圖文提供食尚部落客|整理、撰文鄭竣榮.
2022平溪天燈節[1]將於2/12登場囉!2/12及2/15將各有2場天燈施放活動,想來參與活動的鄉親們,拍照留念之餘,別忘了用美食餵飽肚子。不知道平溪[2]什麼好吃?快跟著小編一起來看看,《食尚玩家》部落客推薦的5家在地人氣美食[3]吧!貼心提醒,疫情期間外出,記得戴好口罩、遵守防疫規範喔!
01. 鐵道熱腸-平溪香腸雞排 一賣30多年老字號
來到平溪老街遊玩,一定要品嘗在地美食小吃「鐵道熱腸-平溪香腸雞排」,這家店是眾多媒體採訪過的老字號,一賣就是30多年,香腸都是游阿嬤親自灌製,加入獨特香料和高粱酒,讓人一吃成主顧。手工炭火慢炙的大腸包小腸,香腸外皮還有著炭香味,外皮脆紅,一口咬下卻是鮮味多汁,搭配老闆娘嚴選的糯米腸,是許多老饕的最愛。
▲熱呼呼的香腸搭配米腸,吃得出現烤香氣,大口連著香腸上的大蒜切片一起咬下,香氣十足!(圖片來源:蜜絲米的散步生活[4])
鐵道熱腸-平溪香腸雞排
02. 平溪古早味麵茶 麵茶+椪餅口感超療癒
平溪古早味麵茶主要賣的就是麵茶、花生湯、杏仁茶,以及看起來很稀奇的太白粉冰。店裡環境看起來有點歷史了,最吸睛的是有個像是古早年代的煮水壺,應該是古董了。推薦麵茶+椪餅,真的有夠肥、很邪惡的組合!因為麵茶有加豬油,吃素食的也有素食麵茶,老闆會很貼心地先問吃不吃素。他們家的麵茶單吃口味沒那麼甜,椪餅是已經先放進麵茶裡的,看起來就像是起士一樣融在麵茶上,口感上吃起來真的很療癒!這家古早味麵茶,環境跟味道都挺古早味的,真...
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