安平夕遊出張所】美食調味的魔法師「鹽」,以及鹽在台灣故鄉 ... | 台灣觀光指南
![安平夕遊出張所】美食調味的魔法師「鹽」,以及鹽在台灣故鄉 ...](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2019年9月4日—夕遊出張所一開始看名字完全不知道所以然,原來【夕遊】這兩個字是日文【しお】發音是【Shio】取諧音的緣故,又由於安平是看夕陽的好地方,一個與夕陽有約 ...
![安平夕遊出張所】美食調味的魔法師「鹽」,以及鹽在台灣故鄉 ...](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
『鹽』調理食材時幾乎都一定會添加的調味料,他是一個替食物帶來美味感的魔法師,台南以往曾經是鹽的故鄉之一,其中最著名的就屬七股鹽山的台灣鹽博物館,以及安平的夕遊出張所還有保留一些關於台南鹽產地的故事及歷史,夕遊出張所坐落在安平老街的外圍,有介紹不少關於鹽的資訊,手作活動,或是可以品嘗美味又獨特的鹽鹵豆花,是一個還蠻適合親子、或是情侶一同前往走訪的知識歷史型景點。
台南安平景點「夕遊出張所」
今天和格友小美阿姨一同走訪安平,探索一個以「鹽」做為主角地方『夕遊出張所』,鹽是美食之中很重要的調味料之一,多了鹽的作用,可以讓食材的風味更為鮮美,或是更加有層次,台南以往是鹽的故鄉之一,現在有留下和鹽相關的觀光景點,其中最著名的就屬七股鹽山那的台灣鹽博物館,另外在安平也有一個介紹鹽的景點,就是今天我們要走訪的「夕遊出張所」。
夕遊出張所的名稱緣由
夕遊出張所一開始看名字完全不知道所以然,原來【夕遊】這兩個字是日文【しお】發音是【Shio】取諧音的緣故,又由於安平是看夕陽的好地方,一個與夕陽有約的旅程,所以最後取作【夕遊】。
由於以前夕遊出張所的功用一開始是做為鹽務相關的行政用途,因此日文出差的漢字寫作【出張】,最後就把這邊取名叫做【夕遊出張所】。
夕遊出張所-手水舍
走進大門後,前方有洗手的地方「手水舍」,手水舍一般是設置在日本神社旁,讓訪客可以洗手的地方。
捧上一些鹽在手中搓一搓。
接著拿勺子舀取中間水槽的水,沖洗左手淨身、沖洗右手淨心,所以五十咩洗了好幾次,看看能不能把汙穢的身心洗乾淨一些。
夕遊出張所外觀
夕遊出張所的外觀結構很美,看起來是由三個建築物串接在一起。
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