【台東景點】發現美美客家村大原花布燈籠館+ 客家美食 | 台灣觀光指南
2015年3月17日—這次到台東拜訪姊妹,由瑤妹帶領一行人,尋訪花東縱谷的隱藏版美食,一路開車尋訪到鹿野鄉瑞源社區的「大原花布燈籠生活文化館」(哇~~好長的名字喔!
這次到台東拜訪姊妹,由瑤妹帶領一行人,尋訪花東縱谷的隱藏版美食,一路開車尋訪到鹿野鄉瑞源社區的「大原花布燈籠生活文化館」(哇~~ 好長的名字喔!可否容我簡稱她"大原花布館")
寧靜藍,是為了襯托花布的豔!
這個藍色系裝置藝術般的牆面十分吸引人,因為附近是一片綠油油的田野,矗立田野中的"藍",與天空相輝映,遠遠就可望到她不凡的身影,再加上客家村特有鮮豔熱鬧的牡丹花花布,藍色,顯然是一個很襯職的底色。
社區營造,多了份美學的雋永
花布館的前身原來是荒廢18年的農民教室,經各方努力,這個社區終於於2003年成立了這個客家的花布燈籠工場,客家男丁負責木作,客家媽媽們除了創作花布各式生活用品之外,旁邊也經營了一家客家美食餐廳,我個人十分欣賞這樣的社區營造,有一個以社區為中心的『展演舞台』,結合了生活藝術、地區特有文化〈客家文化〉與美食,又充滿了鄉土鄰居間噓寒問暖的溫情,還有什麼樣的生活能如此溫馨又充滿視覺美感,真是個美麗人生呢!
客家先民以時光釀製了「黑金」
欣賞客家花布製作成燈籠、民衣、布包、抱枕、床罩、配件...等,這天中午,我們的午餐也是重頭戲,是口齒留香的客家菜!客家菜是重口味的,昔時無冰箱時代,鄉間為了保存食物,大部分食物都以醃漬方式保存。這次吃到一道十分十分稀罕的菜色,以醃漬20年以上的客家老菜脯來煮雞湯,有的高檔餐廳也有這道菜,並將之命名為『黑金食補』!因為20年以上的東西只會愈吃愈少,不可能再有〈有時光機也不可能再有,有誰會特別回到從前,只為了醃蘿蔔呢!是吧......〉所以這老菜脯被稱作客家的黑金,十分貴重的食材!
老闆娘十分親切,也特別Show出她母親當年醃製給她的黑黑的老菜脯以及她新近醃製的蘿蔔,讓我們詳看並品嚐這二者有何不同,老闆娘也跟我們分享了一個故事,曾有個鄰居的年輕人,因為要搬家,發現有以前奶奶醃製的好幾罐黑黑的東西,年輕人不識貨,以為黑黑的就是壞掉了,一股腦兒全部給扔到巷口跟舊家具堆成一堆等回收,後來有長輩告訴他們那是十分珍貴的『客家黑金』,年輕人...
大原花布燈籠生活文化館 | 台灣觀光指南
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