吃在台南鷲嶺食肆 | 台灣觀光指南
2019年9月2日—鷲嶺食肆前身是鶯料理,鄰近當時的台南州廳、市役所等官署在地,日治時期曾是政商名流的交際應酬場所,據說昔日入夜後人力車川流不息,夜晚還有藝妓吟唱。
跟友人相約傍晚碰面,下午在街頭吃了不少台南小吃[1],吃不下晚間正餐,友人領著我造訪台南在地的百年夢幻料亭 鷲嶺食肆,意外闖進日本大正年間開業,可以暢心抒懷的料亭空間。
鷲嶺食肆前身是鶯料理,鄰近當時的台南州廳、市役所等官署在地,日治時期曾是政商名流的交際應酬場所,據說昔日入夜後人力車川流不息,夜晚還有藝妓吟唱。
鶯料理歷經國民政府接後,長期荒廢閒置,再經古蹟審查、鳳凰颱風摧殘等,最終修復保存下來,現有台南阿霞飯店經營管理,重新命名為鷲嶺食肆。「鷲嶺」一字來自台南所在地之古地名,「食肆」除為提供飲食地方,也比喻所在高度為鷲嶺海拔「14」公尺的含意。
▲重新修復的鷲嶺食肆,成為免費開放參觀場所,非達官顯要也能無料參訪。
▲依循古法修復的鷲嶺食肆,重現昔日風華。
▲被透天民宅與北極殿圍繞的鷲嶺食肆。
▲鯉池與前庭造景是修復重現的原始風貌。
▲用餐可在一樓櫃檯先行點單,二樓以上空間需脫鞋。
▲一樓另提供特色文創商品販售。
▲從二樓制高點往下看的前庭風貌,不時有外地旅人前來探訪。
▲二樓可以看到比鄰而居,同數日治建...
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