公園口紅燒土魠魚羹 | 台灣觀光指南
![公園口紅燒土魠魚羹](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2017年5月28日—這間是吃完午餐後繞路回家途中發現的,想說胃裡還有點空間且店家生意還不錯,...地址:台南市北區公園路265號(公園路與公園南路交叉口).
![公園口紅燒土魠魚羹](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
這間是吃完午餐後繞路回家途中發現的,想說胃裡還有點空間且店家生意還不錯,就來嘗鮮看看。
店家只賣一種產品,就是紅燒土魠魚羹,然後可以加麵或米粉,也有大小碗之分。
紅燒土魠魚羹米粉(小),這是小碗的,然後魚肉給了3塊,吃起來非常有魚味,肉質稍嫌粗糙。而外層炸粉硬酥偏厚,浸泡在湯裡再久都沒有絲毫粉感和黏性出現,彷彿是穿戴著盔甲般的魚肉一樣,非常奇特,跟我在高雄吃到的土魠魚塊完全是兩回事。另外湯頭稠度略低,有柴魚片的痕跡出沒,喝起來就是鹹甜味道的呈現,且桌上有不少調味料可以添加,白胡椒粉、黑醋和辣椒粉都是這道小吃的最佳良伴。
用餐時間:2017/5/29
地址:台南市北區公園路265號(公園路與公園南路交叉口)
電話:06-2412961
營業時間:08:00~20:00
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