西市場x淺草青春新天地:Chun純薏仁、森霖優格、雞腿三兄弟 | 台灣觀光指南
2019年8月22日—京陶坊.台南美食.京陶坊是獨立的陶藝工作室,靜駐於西門淺草 ...
西市場又稱「大菜市」,因為在日治時期台南西市場曾為南部最大的市場,後來西市場附近越來越多店鋪開張,日本人便把這區命名為「淺草商場」。如今,西門淺草新天地與大菜市有許多創新的店家進駐,為歷史悠久的傳統市場注入年輕的氣息,加上熱鬧的國華街與正興街近年為台南必訪的觀光景點(例如:蜷尾家、小卷米粉以及泰成水果店等高人氣台南美食都在這一帶),也促使越來越多人走入西市場和西門淺草新天地一探究竟。
先前來台南旅遊就有來過國華街和正興街散步,這回還是頭一次深入西門市場和西門淺草新天地商圈,不過由於我們是平日中午時段前往的關係,抵達之際許多店都尚未開始營業,若是假日前來肯定熱鬧許多,以下分享我們當日造訪的幾家店舖:
雞腿三兄弟
雞腿三兄弟其實是接承父業,超酷的老闆本人很深藏不露,當日與老闆聊天才知道他是歌手大支旗下的人,不僅曾發過片甚至還和隋棠演過對手戲(想必超多男性表示羨慕);雞腿三兄弟主要銷售通路是網路販售,會在西門淺草廣場設立一個實體門市,是方便讓客人來直接購買,而之所以會在店面前另設一個甜甜圈攤位當作「副業」(?),主要是考量到在這裡大家想吃可以帶著走的小點心的慾望比較高,一方面甜甜圈也比較吸引人目光!
其實想在雞腿三兄弟要內用雞腿也是沒問題的,有兩個位子隱藏在後方,我們就在這直接點了一隻雞腿當作午餐。
雞腿三兄弟供應品項除了雞腿外,還有肉燥、素食綜合包、泡菜以及塔塔醬。
招牌油雞腿 $120 採買當天現宰溫體雞,且是十兩的雞腿,不像有些便當店雞腿頂多五、六兩,靠著裹粉下去油炸充胖子(?),實質上肉質沒那麼多,而雞腿三兄弟老闆不是用炸的完全假不了,每一隻雞腿都是貨真價實的份量,這也是為什麼老闆的雞腿略高的原因,畢竟雞本身的成本就不便宜了啊啊啊!
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