台式風味‧在地食材..嘉義朴子大眾餐廳 | 台灣觀光指南
![台式風味‧在地食材..嘉義朴子大眾餐廳](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2018年1月1日—屬於70年代風格的西式大洋樓,年節將至,騎樓與餐廳裡都擺了不少準備出貨的客訂年菜。內裝像是婚宴餐廳,平常是一般家常聚會的台菜海鮮;還有為各個機關 ...
![台式風味‧在地食材..嘉義朴子大眾餐廳](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
◎外皮酥脆的羊小排好脆口!內裡的羊肉很軟嫩好咀嚼,吃來有如蜜汁羊排,非常可口美味…
店名大眾化的朴子「大眾餐廳」,位在傳統鄉鎮、生意活絡的配天宮媽祖廟附近。
從開元路轉進北通路,大停車場就餐廳的斜對面,停車非常方便。
屬於70年代風格的西式大洋樓,年節將至,騎樓與餐廳裡都擺了不少準備出貨的客訂年菜。
內裝像是婚宴餐廳,平常是一般家常聚會的台菜海鮮;還有為各個機關團體與遊覽車準備的
合菜餐廳。
合菜是十人的份量。人少時則採單點不夠再加點,老闆說避免浪費都會這樣建議~
在海鮮檯櫃現點現做,服務生手寫memo菜單。點菜方式滿像海產店的,不過若有菜單參考會
更方便些,也可以掌握預算。
餐廳裡裡外外正忙著年菜出貨。半開放式大型廚房料理區,看見溫和文雅的大廚鄭先生穿著
白色廚師袍戴廚師帽指揮若定。
老闆親和力十足!!! 有很多理念、創意,除了培養人才外,餐廳裡的大廚、廚師大都是親人、
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