【中和】:新月亮緬甸口味風味小吃♥ 愛玩客推薦濃醇香魚湯麵 | 台灣觀光指南
![【中和】:新月亮緬甸口味風味小吃♥ 愛玩客推薦濃醇香魚湯麵](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年5月7日—店名:新月亮緬甸口味風味小吃品嘗日期:2015/3地址:新北市中和區華新街23號(近捷運南勢角站)電話:(02)2943-5215、0939-792119---緬甸街裡有太 ...
![【中和】:新月亮緬甸口味風味小吃♥ 愛玩客推薦濃醇香魚湯麵](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
店名:新月亮緬甸口味風味小吃
品嘗日期:2015/3
地址:新北市中和區華新街23號(近捷運南勢角站) 電話:(02) 2943-5215、0939-792119 ---
緬甸街裡有太多我沒吃過、聽過的料理,這次要分享的魚湯麵就是其一。 魚湯麵是緬甸傳統的小吃之一,這裡不少的緬甸華僑習慣把它拿來當早餐, 但我還是習慣午餐食用,總覺得早上應該吃清淡些,哈哈~
新月亮緬甸口味風味小吃好像有搬過家,愛玩客介紹時還是在舊址44號(影片08:10開始), 但現在已經搬到我上次吃的中和:異國小吃金山麵☆阿薇緬甸小吃隔壁。 [1]
麵食一律50元,比阿薇緬甸小吃便宜,但是份量好像也比較少。
南洋風味的餐點習慣加上各式辛香料,組合起來的味道通常都不錯,酸香開胃。
魚湯麵(50元) 魚湯麵不是指能在麵中吃到大塊魚肉,吃的是魚碎末, 做法是將由魚肉、魚骨熬煮多時到食材整個融入湯底, 再加入香茅、蒜、薑、洋蔥、魚露、蝦醬等辛香料提味。 每家的於湯麵風味都可能不同,因為用的是哪種魚及香料手法不一。
濃稠的湯底配上吸飽湯汁的米線,再搭上許多不知名的香氣及炸過的豌豆酥,味道蠻妙的, 我個人沒覺得特別美味,但沒試過的可以嚐鮮看看,因為很有特色。
話說連續吃了兩家麵食都沒有到很熱,口感微溫而已, 偷偷觀察了一下發現它們的麵條好像都是事先煮好再拌入湯裡,不像我們現點現煮, 不知道這是不是和當地偏熱氣候下所養成的習慣有關,不愛吃得滿頭大汗。
歡迎加入粉絲團!!!
更多緬甸街美食: 中和:緬甸街裡...
【新北中和】南洋美食一條街~中和華新街!阿薇緬甸小吃店 | 台灣觀光指南
阿薇緬甸小吃店.中和華新街人氣緬甸美食,金山麵椰子麵的 ... | 台灣觀光指南
【南勢角緬甸街美食】阿薇緬甸小吃-魚湯麵、金山麵 | 台灣觀光指南
緬甸街人物誌:六阿姨的魚湯麵與她的人生 | 台灣觀光指南
【中和】:新月亮緬甸口味風味小吃♥ 愛玩客推薦濃醇香魚湯麵 | 台灣觀光指南
六阿姨麵食館的#六阿姨和陳大哥】... | 台灣觀光指南
這條緬甸街上,刻著華人游擊隊與商幫會黨的足跡 | 台灣觀光指南
初次來到緬甸街的必嚐美食—魚湯麵 | 台灣觀光指南
叫我小虎媽【食】【新北市中和】魚湯麵 | 台灣觀光指南
![](https://newtaipei.travel/content/images/attractions/1568/640x480_20150915175202.jpg)
【新北市中和區】華新街(緬甸街) 懶人包
飲食習慣最能反映出此地僑民的思鄉情切,中和區有許多緬甸華僑,是從雲南退駐到緬甸和泰國的軍隊或居民後裔,也因此在飲食上...
![](https://newtaipei.travel/content/images/attractions/4816/640x480_28711ef0-ff6a-4be8-aede-e5a282883a0f.jpg)
【新北市中和區】興南夜市 懶人包
興南夜市位在捷運南勢角站出口旁,以信義街為主軸延伸到景新街410巷,形成一條呈T字型的夜市商圈,美味的麵線、滷味、豆花、...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【苗栗縣竹南鎮】中港慈裕宮 懶人包
慈裕宮奉祀媽祖,俗稱中港媽祖,與北港朝天宮、東港東隆宮並稱台灣三媽祖,每年農曆正月15日賞花燈,3月23日、9月9日的廟會...
![](https://penghutravel.com/FileDownload/TravelInformation/NotSet/Scenery/626/宗祠廟宇-吳府殿03.jpg)
【澎湖縣馬公市】吳府殿 懶人包
祀奉主神:吳府千歲吳府殿遠觀吳府殿側面景點名稱:吳府殿電話:886-6-9274400地址:澎湖縣馬公市井垵里17號停車資訊:交通...