丸莊醬油副總經理莊偉中 | 台灣觀光指南
![丸莊醬油副總經理莊偉中](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年6月29日—丸莊醬油伴隨著台灣家庭超過百年,在過去的年代從未思考過品牌定位,...每個人都是所謂的老闆,導致在溝通的過程中,經常會產生許多磨合; ...
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Jason好好聊第47集邀請到丸莊醬油副總經理 莊偉中,與大家分享經營家族企業的心路歷程。快點擊下方連結收聽完整節目,或點擊影片收看節目精彩花絮!
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|家族企業的重要學問 學習有效溝通技巧丸莊醬油伴隨著台灣家庭超過百年,在過去的年代從未思考過品牌定位,甚至沒有行銷部門,直到莊偉中接手後才逐漸作出調整,但作為家庭企業,每個人都是所謂的老闆,導致在溝通的過程中,經常會產生許多磨合;加上本身又是相對資淺的角色,說話較不受重視,就像打仗需要有些戰機,別人才會慢慢相信你,屆時才能做更多。
因此,在這段過程中讓他體悟到「對的事一定要做,但需要有技巧的推動,在新舊觀念間取得平衡;同時,也須有承擔的能力與勇氣。」
|斜槓創立鰻魚專賣店 百年醬油新舞台莊偉中身為丸莊醬油副總經理,還斜槓創立鰻魚專賣店「小倉屋」,他認為這樣的投資依舊與醬油本業有所關聯。鰻魚飯基本是非常單純的料理,基本上就是米、鰻魚、醬料製作出的一道定食,所以「醬料」可說是非常重要的角色之一;因此,他認為可以利用餐廳,讓消費者了解「好醬油」的重要性,並從中體悟到「選對好醬油,主菜不用真功夫」的真理。
|勇於創新 提升品牌形象「醬油不像飲料一樣能夠不停地推陳出新,雖然一樣都是食品。」莊偉中這樣說道,身為百年醬油廠總有一種老味道、老記憶,那是一種品牌力,也是一種負擔;面對這樣的產業,莊偉中仍...
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