自然白 純彩色 | 台灣觀光指南
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竹子湖海拔670公尺,位於大屯山、七星山、小觀音山之間,原是熔岩噴發所造成的「堰塞湖」,因長時間侵蝕產生了缺口,湖水逐漸流失形成肥沃的溼地。
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竹子湖雖為蓬萊米的原種田,但一年僅收成一次,相對中南部一年收成二至三次因缺乏競爭力而改種高冷蔬菜,以高麗菜為大宗,主要供應大台北地區。但高速公路通車後,武陵農場、梨山等地區培育之高冷蔬菜大量引進台北地區販售,於是在民國58間引進此象徵純潔的白色海芋,之後因前總統蔣經國先生過世時大量採用白色海芋裝飾花車而引發關注,市場回應熱絡且廣受歡迎,因而成為現今最主要之經濟作物。
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