排隊也要吃!南州代天府廟口「2人氣小吃」 金黃臭豆腐超酥脆 | 台灣觀光指南
2020年6月26日—也因為剛好它的地理位置關係,偶爾去墾丁時,只要時間允許,我們會繞進南州市區找美食,而南州代天府前的廟口,正是許多小吃聚集之地,也是當地人下午解嘴 ...
文、圖/影子[1]
南州,對常南下墾丁方向的朋友一定不陌生。也因為剛好它的地理位置關係,偶爾去墾丁 時,只要時間允許,我們會繞進南州市區找美食,而南州代天府前的廟口,正是許多小吃聚集之地,也是當地人下午解嘴饞的地方。
這次回程高雄時,剛好是在下午,想起之前吃過的鹹酥雞,我們決定先到南州廟口,再次回味好吃的鹹酥雞。鹹酥雞是當地人氣小吃,假日常常大排長龍,我們在等待的同時,就先來到廟口前這家臭豆腐攤用餐。
阿婆賣著肉圓和臭豆腐,想著待會還有鹹酥雞吃,就決定只點臭豆腐,攤子雖小卻還有位子可以坐,讓我們一邊吃臭豆腐,一邊等對面的鹹酥雞。
臭豆腐55元/大份
炸得很酥的臭豆腐,淋上大把蒜泥和泡菜,桌上有提供辣椒醬可以添味,我們也加了一點辣椒醬在裡面。
泡菜爽口酸脆,和臭豆腐搭著吃味道更好,醬汁口味也算是我們喜歡的那一種,整體來說,雖沒有阿國臭豆腐那麼充滿豆香味,不過以路邊小吃來說沒有什麼可以挑剔,剩下的大概是個人口味問題了,用完餐之後,我們的鹹酥雞也差不多好了。
廟口馬路邊的藍色鹹酥雞攤,大家都不陌生,影子幾年前就有撰文分享過,如果是假日前來,要有心理準備,人潮很多,甚至連點餐的盤子都要等。
我覺得老闆有一套自己的產能方式,和一般傳統鹹酥雞自己拿塑膠籃自己夾的方式有點不太一樣,部分食材並沒有放在前面,而是放在鍋子裡,輪到你時再跟老闆說要加點哪一些,若沒有來買過,會有點難入手該怎麼買。
之前已經有詳細食記,當時就沒細拍鹹酥雞,說真的久久沒吃還真懷念,炸得好酥香,搭胡椒鹽,就是好吃!就這樣我們一路有香噴噴的鹹酥雞陪伴,就不覺得...
南州必吃美食小吃總整理》屏東南州美食餐廳推薦懶人包~ ... | 台灣觀光指南
Top 10 南州火車站附近最佳餐廳 | 台灣觀光指南
屏東『南州美食餐廳』 | 台灣觀光指南
南州美食必吃推薦總整理#痞客邦(202109更新) | 台灣觀光指南
【食記】南州水煎包 | 台灣觀光指南
排隊也要吃!南州代天府廟口「2人氣小吃」 金黃臭豆腐超酥脆 | 台灣觀光指南
【屏東縣九如鄉】北玄宮 懶人包
北玄宮主神北極玄天上帝素有「蘭花祖師爺」之稱,在聖誕千秋時刻,總以蘭花節系列活動慶賀,至今已有16年,比台南的台灣國際...
【臺南市東山區】東山孚佑宮(仙公廟) 懶人包
東山孚佑宮是東山咖啡公路沿線周邊相當重要的景點,也因廟內主祀的是八仙中的呂洞賓,也俗稱為仙公廟,也是全台灣的仙公祖廟...
【屏東縣枋寮鄉】枋寮F3藝文特區 懶人包
枋寮F3藝文特區就位於枋寮火車站旁,最早是由枋寮在地的文史工作者以及一群各行業的藝術愛好者,由於對開發藝術村懷抱夢想,...
【屏東縣新園鄉】鯉魚山泥火山 懶人包
鯉魚山,顧名思義,是由於山形像一隻鯉魚而得名,而在早期,因為鯉魚山的山頂會湧出泉水,所以又有滾水山的別稱。鯉魚山第一...
【嘉義縣水上鄉】南靖糖廠休閒廣場 懶人包
二戰後初期,糖是台灣主要產業之一,也是台灣主要的輸出品,因嘉義地區的氣候與土壤非常適合種植甘蔗,故當時三大糖廠之一的...
【屏東縣屏東市】屏東糖廠 懶人包
西元1907年4月,臺灣製糖株式會社併購大東製糖株式會社,將其作為臺灣製糖株式會社阿緱分工場,擇定設立在阿緱廳歸來庄,11...
【屏東縣佳冬鄉】楊氏宗祠 懶人包
落成於民國12年的楊氏宗祠,是由散佈屏東各地的楊氏宗親集資所興建的古厝,為一座傳統客家四合院建築,坐落在前低後高的地勢...
【屏東縣新園鄉】東港魚市場 懶人包
東港是南台灣重要漁港之一,港口是當地漁民活動最頻繁的地點,每天漁船出港時間並不一定,必須看漁船作業狀況,若要觀賞漁船...
【屏東縣新園鄉】東港漁港漁產品直銷中心(原華僑市場) 懶人包
舊華僑市場因老舊而原址重建,於2012年5月全新完工啟用,改名為「東港漁港漁產品直銷中心」,呈現更新穎、更具地方特色的觀...
【屏東縣南州鄉】南州糖廠 懶人包
南州糖廠原名東港糖廠,是臺灣最南端的糖廠,在早期糖業大興的年代,廠區內可見一處處的甘蔗田及長列列的五分車,自從糖業式...
【屏東縣新園鄉】華僑市場 懶人包
華僑魚市場位於小琉球渡船碼頭後方,當地人稱呼外來觀光客為「華僑」,華僑魚市場是針對觀光客開放設置的零售魚市場,市場右...
【屏東縣新埤鄉】建功森林親水公園 懶人包
建功森林親水公園位於新埤鄉建功村建功社區,佔地約24公頃,是一處曾經被稱為「禁山」或「保安林」的林地,一度因荒廢而雜草...
【屏東縣新埤鄉】怡然居螢火蟲生態休閒農場 懶人包
怡然居是臺灣規劃最完善的螢火蟲生態展示館,館內主要區分為日館與夜館兩種型態的展示區。日館的參觀重點在於透過圖片展示與...