體驗料理的藝術之美!伴您度過美好時光的19間京都餐聽 | 台灣觀光指南
![體驗料理的藝術之美!伴您度過美好時光的19間京都餐聽](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2018年3月5日—可在此間獨棟割烹料理餐廳享用稀有的日本國產鰻魚,同時這裡也是曾榮獲米其林一...提供季節感十足的義式料理,食材的選用與技法則以京都特色為主。
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京都歷經了悠久的歷史,形成洗鍊的文化氛圍。飲食文化的部分也與傳統工藝及藝術作品同樣富有文化內涵。這回將為您介紹如同藝術品般極具美感的京都料理名店。
1.湯葉料理 東山Yuuzu(祇園四條)此處為使用京都嚴選大豆與美山泉水製作「美山湯葉(腐皮)」的「京・美山湯葉Yuuzu」直營餐廳。晚餐時段的懷石套餐依價位分成3種,最便宜的套餐為「懐石 東山(5,500日幣(未稅))」,包含甜點共有9道料理。其中最受歡迎的菜色是加入了豆乳、平湯葉與當季食材的「豆乳鍋」。風味溫醇濃郁又健康,因此也深受女性族群喜愛。午餐時段可輕鬆享用內含醬油醃蛋黃與新鮮生湯葉的人氣菜色「Yuuzu御膳(2,600日幣)」等料理。
湯葉料理 東山Yuuzu 營業時間: 【週一~週三、週五~週日、國定假日、國定假日前】午餐11:00~15:00(L.O.14:00) 【週一~週三、週五~週日、國定假日、國定假日前】晚餐17:30~21:30(L.O.20:30) 休息日: 週四 每月會有2次左右不定期公休 餐點平均價格: 【午餐】2,600日幣 / 【晚餐】5,000日幣 餐廳位置: 京都府京都市東山区祇園町南側570-218 (地圖) 參考來源: 僅英文 Reservation [3][1][2] 2.鰻割烹 MAEHARA 京都店(丸太町)可在此間獨棟割烹料理餐廳享用稀有的日本國產鰻魚,同時這裡也是曾榮獲米其林一星的名店,店內供應種類豐富的套餐與單點料理。招牌美食為「鰻會席(13,000日幣(未稅)起)」。店家只選用長期仔細地養殖而成的靜岡縣「共水鰻魚」,其他還能品嚐到以當季食材製作的前菜、鰻白燒、鰻魚飯、鰻魚湯等料理。此外,相當罕見...
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