回香餐廳-愛上水湳洞(5) | 台灣觀光指南
2021年11月26日—水湳洞只有一家餐廳,但卻是讓人覺得找到幸福的餐廳!這兒沒有菜單,只需告訴老闆娘預算是多少,她便會視當天採買食材,煮出創意料理。
水湳洞只有一家餐廳,但卻是讓人覺得找到幸福的餐廳!
這兒沒有菜單,只需告訴老闆娘預算是多少,她便會視當天採買食材,煮出創意料理。
我們的預算是600元,她幫我們準備的餐有:
招牌米粉,香Q不軟爛,而且又不乾,果然是招牌好味道!
蟹肉檳榔花,清脆而爽口。
五味小捲,肉質軟嫩,不腥,有別於巿面所吃到的口感!老闆娘說:這與挑選的小捲種類有關。
墨魚飛魚卵香腸,鹹度適中,口味特別,是道下飯的好料理。
涼拌海帶,老闆娘招待的一道菜,冰冰涼涼,吃起來很開胃。
餐後,老闆娘剛好忙完,熱情的與我們閒話家常,談起無師自通的過程,也無私分享如何炒出一道好吃米粉的秘訣,展現著水湳洞在地人好客的溫暖氣息!
第二天中午,我們又來到餐廳,準備在回去前,把握機會再次品嚐老闆娘的拿手菜。這回我們想吃的是與昨天不同的菜,預算一樣是600元。
炒飯一上桌,它的香氣,它的粒粒分明,與最適中的乾濕度,讓我們徹底折服,最常見的炒飯,竟能炒出讓人最難忘的好味道,真是令人由衷讚歎!
糖醋杏鮑菇,微鹹微甜的滋味,...
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