台中西區 | 台灣觀光指南
![台中西區](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
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![台中西區](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
由於台中女中、台中州廳、舊市府這附近過去是眷村的關係,有許多知名的牛肉麵店、北方麵食館等。其中開業四十多年的北方御廚[1],是許多愛吃麵食同好,推薦的老味道,更是周邊住戶從小吃到大的眷村美食,也難怪用餐時間前來的我們,遇到了一直沒間斷過的人潮。
位在四維街的北方御廚,鄰近三民路一段的交叉口(路口是全家便利商店);在春水堂四維創始店的斜對面,非常好找。
紅色招牌,在住宅區裡顯的非常醒目。
很傳統的麵店,半開放式廚房就設在外面,讓店家能夠一邊烹調一邊招呼客人。
內用的空間不小,座位多客人也很多;雖然北方御廚營業到晚上8點,不過我建議可以的話就早點到吧,很多餐點賣完就沒有了。
北方御廚菜單
從牛肉麵、餛飩麵、麻醬麵、蔥油餅、抓餅、餡餅、捲餅、水餃、湯餃、蒸餃、抄手等等,各式麵食這兒都有。
畫好想要的餐點後,拿到外面廚房邊的櫃臺給店員就好囉;用餐完畢再結帳。
自助餐具區
很少看到小吃店提供的碗筷、湯匙、醬油碟子等都不是免洗用品,馬上加分。
醬料好多種,還有薑絲耶!可惜當時酸菜沒了。
上餐速度蠻快地,大概十...
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