長億海產。為了浮誇蜂巢蚵而來 | 台灣觀光指南
![長億海產。為了浮誇蜂巢蚵而來](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2021年6月13日—方向盤在他手上,美食名單在他心中,我們享受隨遇而安的幸福。來到東港華僑市場某個角落的長億海產店,巨大蜂巢蚵看板就豎立在門口,看海報照片沒有感覺, ...
![長億海產。為了浮誇蜂巢蚵而來](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
從嘉義出發前往台東,午餐時間浮誇哥問:要去東港吃飯嗎?朋友推薦有一道「蜂巢蚵」非常特別。方向盤在他手上,美食名單在他心中,我們享受隨遇而安的幸福。來到東港華僑市場某個角落的長億海產店,巨大蜂巢蚵看板就豎立在門口,看海報照片沒有感覺,真正蜂巢蚵本人上桌,我們驚呼了!天啊!也太巨大了。我們只有3枚人呢。
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長億海產店好親切啊! 把菜餚照片直接印成大海報, 讓不懂看水族箱點菜的人參考。 還好我們有專業點菜浮誇哥。
長億海產最初設店於大鵬灣, 是當年知名的海上餐廳之一, 爬文看舊資料,好有意思啊! 是要搭膠筏到海中央吃飯的船屋, 好可惜,沒有遇上那個時代的長億。
海邊風大,看到封膜的餐具, 也是海港半露天合菜餐廳, 自成一格的接待智慧。
浮誇的蜂巢蚵上桌, 忍不住要端來拍比例尺照。 蜂巢蚵是一道老台菜, 過去經常出現在辦桌宴席中, 因為華麗鮮艷的樣子, 受到大人小孩的歡迎。 材料主要是肥美生蚵, 蜂巢由麵粉、蛋白、鴨蛋等製成, 炸成後加上洋蔥、青蔥, 再淋上甜辣醬提味。
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