【台東懶人包】池上一日遊多力米故事館原池上最悠久的米廠 ... | 台灣觀光指南
![【台東懶人包】池上一日遊多力米故事館原池上最悠久的米廠 ...](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
如今的「多力米故事館」其實就是建興老米廠原址,而建興老米廠可是池上最悠久的米廠喔!目前由第三代老闆梁正賢先生經營,希望藉由故事館的成立,讓更多人知道《好米》的 ...
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對池上的印象,從早期的池上便當,漸漸轉換成金城武愜意徜徉在一覽無遺稻田中騎著單車的伯朗大道。
另外有注意到藝文界盛事的,更是因雲門舞集於2013年池上秋收稻穗藝術節演出舞作《稻禾》中認識池上。
池上讓人印象深刻的總是脫離不了「米」這件事,於是Keavy這次到台東玩就特別來到池上的《多力米故事館》瞭解個透徹,另外再用散步的方式順遊池上穀倉藝術館、賴老師的家、新池上車站、大坡池、福原打鐵工坊等。現在就跟著我的攝影眼Lets go~
原文網址:
http://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/403846382[1]
如今的「多力米故事館」其實就是建興老米廠原址,而建興老米廠可是池上最悠久的米廠喔!目前由第三代老闆梁正賢先生經營,希望藉由故事館的成立,讓更多人知道《好米》的定義,然後告訴你怎麼煮出一鍋好飯,且透過交流更認識池上這塊土地的人文故事。
館內販售本身的多力米品牌,其他還有大地有機米品牌、米冰淇淋、米味噌、米乖乖及無麩質等系列產品外,還有許多來到花東才買的到的特色農特產品,送禮自用兩相宜。
現在不管是大朋友還是小朋友都很愛DIY,如果想要DIY的話,館內一共有池上鮮米(高雄145號)、多力米(台梗2號)、芋香米(高雄147號)、 壽司米(高雄139號)、越光米五種池上精選好米可選,可依據喜歡的口感自行挑選碾米白度,現買現碾最新鮮。
由自動化機器現碾米步驟~
選擇白度→按照指示操作電腦→將稻穀倒入碾米機→脫出粗糠→脫出米糠→篩選顆粒→產出物→完成自己專屬的現碾米。
我們選了高雄147號來進行碾米DIY體驗,在梁正賢先生的帶領體驗下,學到不少之前煮飯沒注意到的事,學問可真是多呀!
像「洗米」過程中要搓洗,大約洗個三次後將水完全瀝乾、「加水」要注...
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