鄉民食堂推薦8 大台北市美味必吃壽喜燒吃到飽! | 台灣觀光指南
![鄉民食堂推薦8 大台北市美味必吃壽喜燒吃到飽!](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
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最早因為天武天皇的禁肉令,加上農業社會上需要牛當作勞動力,早年的日本與台灣農家傳統是一樣不吃牛的,在江戶時代,通常是吃鴨肉或是豬肉與鹿肉,而且能吃肉的多數是貴族階級。後來牛肉成為庶民美食後,開始吃所謂的牛鍋。這就是現在壽喜燒最直接的樣子。
所以すき焼き如果要直接翻譯,可以用『燒鍋』來形容(笑),すき是鍋物的意思,如果使用牛肉以外的肉稱為魚すき或鳥すき
在台北,以壽喜燒主打的除了早年一些日料外,MomoParadise 算是最早紅起來的一間,隨後有很多店都來做壽喜燒生意,不過有很多是火鍋順便做壽喜燒,主打壽喜燒的除了少數之外,反而是以吃到飽為主。
鄉民食堂介紹台北市最好吃的八間壽喜燒給鄉民,一起來享用超美味的壽喜燒吧!!
PS 順序並非排名,連鎖店會只挑一間介紹,挑選的原則必需是盡量以壽喜燒為主的 (本文於2022/4/27 更新)
●潮肉壽喜燒-延吉店
台北相當受歡迎的壽喜燒,主打吃到飽,有很多不同肉類,肉的品質也好,在忙的過來的時候也會有店員來協助煮鍋,第一輪會所有的肉上一輪,看喜歡吃那一種,之後再挑選,氣氛很熱鬧,最好訂位。
潮肉壽喜燒-延吉店 台北市大安區延吉街131巷26號 02 2740 9399 12:00–15:00, 17:00–23:00 週六日12:00–23:00 【潮肉壽喜燒Chaorau Sukiyaki】肉類選擇樣式多[1]
(台北國父紀念館美食)潮肉壽喜燒吃到飽湯底不死鹹研發多種 ...[2]
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