【新竹新埔 景點】九芎湖*來去DIY體驗敲麻糬&磨擂茶*文末 ... | 台灣觀光指南
2021年9月3日—麻糬搗好後,只要放到是先準備好的鋪上花生粉的盤子上就可以了。剛搗好的客家麻糬是阿姚最喜歡的麻糬,吃起來溫熱香Q又有韌性喔!
想不想要來去九芎湖半日遊啊!
阿姚覺得九芎湖很適合一日遊,上午可以走九芎湖步道,享受自然的芬多精。
周邊有一些小攤販,可能賣點簡單小吃(例如杏仁湯配油條)或小農產品(例如地瓜),讓人不會無聊。
午餐可以在附近享用客家風味餐點,或是阿姚個人超推薦的必買燜雞(店家詳細資料請見文末)。
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用完餐之後,如果對DIY體驗有興趣,可以到陳家休閒農場。
這邊可以敲麻糬&磨擂茶喔!麻糬跟擂茶都是客家庄特有的,不然可能要到苗栗才有這樣的DIY體驗。
「粢粑」是客家話,也就是客家人製作的麻糬,用糯米製作而成,通常是節慶或是宴會的重要甜點。
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DIY麻糬 NT$160
感覺價格漲了不少,也可能是阿姚有一段時間沒來了。
會有一個缽、一支杵、塑膠袋跟熟的糯米。
工具上其實都抹了油,因為糯米會有點黏黏的,不管有沒有敲過,店家都會說要怎麼DIY。
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DIY擂茶 NT$230 (1份3杯)
可以看到大大的擂碗,會準備多種原料,例如黑芝麻、白芝麻、花生等等,每家的配方可能都不一樣。
將所有配料倒入擂碗,然後努力研磨,磨到有點出油就差不多了。
兩種DIY都非常簡單的,也有父母跟小朋友在玩喔!
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