三重人最愛「三和夜市」這4家:清爽感肉圓、超大塊花枝羹 | 台灣觀光指南
![三重人最愛「三和夜市」這4家:清爽感肉圓、超大塊花枝羹](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2018年5月15日—01.萬粒肉圓三重人的心頭好從1974年營業至今,住三重的人都知道,要吃肉圓,到「萬粒」準沒錯!肉圓裡的內餡雖然只是簡單放入絞肉和筍絲,卻嘗不到油膩 ...
![三重人最愛「三和夜市」這4家:清爽感肉圓、超大塊花枝羹](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
位於新北市三重區中央北路的三和夜市,因與三和路二段、文化北路、長壽街口交界而得名,總長度約800公尺,匯集了各種美食,受到很多三重人的喜愛,更有許多上班族下班都會來這裡覓食。
01. 萬粒肉圓 三重人的心頭好 從1974年營業至今,住三重的人都知道,要吃肉圓,到「萬粒」準沒錯!肉圓裡的內餡雖然只是簡單放入絞肉和筍絲,卻嘗不到油膩感,反而愈吃愈順口,香Q的外皮吃起來軟嫩又帶有彈性,搭配店裡的沾醬一同食用,更是讓味蕾有前所未有的滿足感受,一不小心就會一粒接一粒,吃到撐為止。
▲以絞肉和筍絲製成的肉圓,又軟又脆的口感令人回味。(30元/粒)
萬粒肉圓 地址:新北市三重區長壽街23號 電話:0966-393-909 時間:11:30~20:30
02. 曾記花枝羹 單純原味 和一般羹湯不同,曾記用單純的原味,僅加上少許自製的蒜頭酥提味,不加入過多的調味來掩蓋花枝的腥味,因為新鮮所以不怕饕客品嘗,即使勾芡也是薄薄的就好,老闆特地將花枝切成大塊,大口咀嚼最能吃出花枝的海味和口感。
▲大大的花枝塊和清甜的湯頭,是曾記花枝羹的招牌。(70元)
曾記花枝羹 地址:新北市三重區文化北路150號 電話:(02)2984-9338 時間:11:00~24:30
03. 阿文餛飩湯圓 一甲子美味 傳承三代的老店,手工湯圓的鮮甜好味在鄰里間口耳相傳,歷經60年時間的洗禮,金字號老招牌仍然歷久不衰!...
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