台中中央書局 | 台灣觀光指南
![台中中央書局](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年3月19日—台中中央書局|詹宏志的家宴料理老派有梗百年文具展.目錄.作家料理菜單季節限定品嚐;思念的滋味總是能留傳下來;2022老派有梗–百年文具展 ...
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台中中央書局二樓是中央CAFE。主廚從作家的書冊中尋找料理的原汁原味,精選推出「文學裡的味道」系列。我來了,點好家宴料理「宣一紅燒牛肉蛋包飯」。詹宏志先生將對太太宣一的思念,不藏私地呈現在作家料理。飽足後,不妨走下來到一樓的老派有梗百年文具展。這是我思文創×中央書局的佈展,陳列多款古董級削鉛筆機,為參觀者說起從1855年起的書寫記事。我們在書桌體驗沾水筆試寫,彷彿來到電影情節,男女主角正在思念對方,寫出浪漫的情書呢!
作家料理菜單季節限定品嚐
作家料理菜單介紹>>請點此[1]
來自書冊中的靈感,提供了本季限定:作家洪愛珠的老派料理「琥珀蒸肉餅套餐」;焦桐的煽情料理牛郎義大利麵和啤酒鴨腿套餐。我在點單結帳時問櫃台,回說季節菜單到三月底就要更換了!
(以下圖片仍為當日點餐:宣一紅燒牛肉蛋包飯)
思念的滋味總是能留傳下來
詹宏志先生的妻子宣一,是一位小說、散文和美食作家。2015年宣一不在後,其中宴客中經典的江浙菜主角「紅燒牛肉」,傳承了下來。我在「家宴料理」中品嚐到了。豆瓣醬汁裡的三大塊牛腱,黏著人又入口即化,品嚐了融化在嘴裡的思念。
日式蛋包飯裹覆著鬆軟鮮嫩的蛋皮,分明的米粒散布在嘴裡,帶出陽光的滋味。主廚說,兩道配菜是百頁雪裡紅和燜筍,都非常討喜下飯,解除逐漸升溫的熱氣。
2022老派有梗–百年文具展
蒐藏家借展出不同年代的削鉛筆機,真是讓我大開眼界。我還問出:「竟然有這麼多人收藏削鉛筆機?」這樣摸不著頭緒的問題。其中,已經設計出為不同粗細鉛筆使用的削鉛筆機,金光閃閃的像極了輪盤,感覺是放在西部牛仔進出的酒吧裡使用的啊!
佈展時間:即日起至2022年4月25日
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