老新台菜老闆 | 台灣觀光指南
![老新台菜老闆](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
,2019年5月9日—梅子雞、白鯧米粉、紅蟳白菜鍋⋯⋯,發跡高雄的台菜品牌「老新台菜」,在兩代掌門人帶領下,號召一群年輕廚師,把老台菜變潮,連CNN都點名報導。,2020年7月21日—承接老新台菜的核心理念,薛舜迪於2015年開了「永心鳳茶」。他解釋,老新台菜就像是台菜革命的起點,下一步就要讓具備潛力的經典小吃,各自單飛成為 ...,2021年5月27日—永心鳳茶・心潮飯店創辦人薛舜迪成長自高雄台菜品牌老新台菜,自幼便承襲傳統台菜文化養成,於2015年創辦台茶品牌永心鳳茶,2019年底於餐飲戰場信義區 ...,他從小跟著總鋪師父親習藝,高中畢...
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高雄老新台菜:一成不變九成創新,以創作思維翻轉台菜美學 | 台灣觀光指南
台菜餐廳濕濕黏黏、暗暗髒髒?總鋪師父子不服氣 | 台灣觀光指南
2019年5月9日 — 梅子雞、白鯧米粉、紅蟳白菜鍋⋯⋯,發跡高雄的台菜品牌「老新台菜」,在兩代掌門人帶領下,號召一群年輕廚師,把老台菜變潮,連CNN都點名報導。 Read More
專訪永心鳳茶執行長薛舜迪:被低估的潛力股,老台菜的「食 ... | 台灣觀光指南
2020年7月21日 — 承接老新台菜的核心理念,薛舜迪於2015年開了「永心鳳茶」。他解釋,老新台菜就像是台菜革命的起點,下一步就要讓具備潛力的經典小吃,各自單飛成為 ... Read More
或改善不好的舊習,台菜就能創新。」專訪永心鳳茶、心潮飯店 ... | 台灣觀光指南
2021年5月27日 — 永心鳳茶・心潮飯店創辦人薛舜迪成長自高雄台菜品牌老新台菜,自幼便承襲傳統台菜文化養成,於2015 年創辦台茶品牌永心鳳茶,2019 年底於餐飲戰場信義區 ... Read More
永心鳳茶薛舜迪打造人氣店傳承台灣味 | 台灣觀光指南
他從小跟著總鋪師父親習藝,高中畢業後進入高雄餐旅學院(今高雄餐旅大學),選擇年輕人認為老派的中餐為專長,並與父親共創「老新台菜」,在熱烘烘的中式廚房裡並肩 ... Read More
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2019年1月13日 — 老新台菜老闆薛永波本身就是台菜師傅,因為不想廚藝被框住,才決定採用這樣的經營方式。店內的裝潢走復古風,舊電影海報、留聲機當擺飾,包廂名稱則是 ... Read More
老新台菜永心鳳茶心潮飯店 | 台灣觀光指南
【公司簡介】員工數:400人。福利:年終獎金、三節獎金/禮品、結婚禮金、旅遊補助、國內旅遊、國外旅遊、部門聚餐、員工優惠、員工團體保險。老新台菜創立於民國97年, ... Read More
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