臺南鹽場 | 台灣觀光指南
![臺南鹽場](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
臺南鹽場是臺灣在二次大戰後由臺灣製鹽總廠所設的六大鹽場之一,位在臺南市的安南區及南區內,其內包括了歷史可追溯至清朝的「鹽埕鹽田」(第二代瀨北場),後稱)與日 ...
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臺南鹽場是臺灣在二次大戰後由臺灣製鹽總廠所設的六大鹽場之一,位在臺南市的安南區及南區內,其內包括了歷史可追溯至清朝的「鹽埕鹽田」(第二代瀨北場),後稱)與日治時期開闢的「灣裡鹽田」、「安順鹽田」與「四草鹽田」(安順鹼場鹽田)。臺南地區是臺灣曬鹽產業的發源地,日治時期的製鹽會社多半聚集在此,而民國時期的鹽務總局及臺灣製鹽總廠也設在此地。該鹽場直到民國八十六年(1997年)才停止曬鹽[1]。
安順鹽田 林百貨——曾為臺灣製鹽總廠及鹽警總隊的所在地[2] 德記洋行——曾為臺南鹽場的辦公室[2] 安順鹽分室暨臺鹽安順場務所,臺南鹽場辦公室在1970年代遷離安平德記洋行後便移到此處[3] 鐘淵曹達會社及臺鹼公司的辦公廳舍 日治時期的專賣局鹽埕分室及民國時期的鹽埕場務所臺南鹽場裡的鹽埕鹽田為清朝時的第二代瀨北場,是臺灣鹽業史上使用最久的鹽田。清乾隆十五年(1750年)第一代位於今臺南市喜樹地區的瀨北場(明鄭時的瀨口鹽田)遭洪水沖毀後,鹽民們便在今臺南市南區光明里與白雪里一帶重建瀨北場,當時的面積約有96甲,是淋鹵式瓦盤鹽田,後來到了嘉慶三年(1798年)時改成了曬鹵式鹽田[2]。鹽田內部分割成許多大小不一的部分,由鹽民們自行產曬[1]。之後該鹽田一直到臺灣割讓給日本時仍在原處繼續生產。
進入日治時期之後,明治三十七年(1904年)今臺南市灣裡、喜樹與鹽埕的居民在今天的省躬里萬年公園海濱公地申請開墾新式瓦盤鹽田,並成立「臺南製鹽公司」管理。而臺南地區在大正十年(1921年)又增加了由臺灣製鹽株式會社開闢的安順鹽田,是一個「...
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