虎年虎事|醃漬 | 台灣觀光指南
![虎年虎事|醃漬](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年2月8日—迪化老街除了有很多特色文創店家之外,還有免費的藝文展覽可以看,迪化207博物館是舊建築再利用的私人博物館,原建築是一間廣和堂藥鋪, ...
![虎年虎事|醃漬](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
迪化老街除了有很多特色文創店家之外,還有 免費的藝文展覽 可以看,
迪化207博物館 是 舊建築再利用 的 私人博物館 ,原建築是一間"廣和堂藥鋪",由原屋主出售幾經轉手最後由陳國慈女士承購,陳國慈女士推廣古蹟活化,2019年6月27日依"博物館法"之規定完成設立登記,成為台灣第一座以自然人設立的私人博物館。迪化207博物館透過展覽&藝文活動規劃讓更多人了解台灣在地人文歷史故事;博物館位於建築旁側,採光很好,博物館設立的招牌位於建物左右旁側還有正門前方柱上,內部空間為長形空間。
參觀有 人數管控限制 ,入內需登記防疫實聯制、量測溫度。
這次1~2樓展覽區是 "醃漬-封存美味 " 特展,入口的這幅首圖,讓我想起了梅子,之前有跟家人參加手作脆梅體驗活動,有趣也好吃~
展覽內有很多從早期到現代生活中出現過的醃漬類相關食品,看到這個木頭 味噌桶 讓人覺得製作出來的味噌香醇好喝~
紅蓋子玻璃罐 老菜脯 ,老菜脯除了煎蛋、煮湯外還可以泡茶喝;
大家日常使用的 醬油 ,炒菜、湯頭調味、滷料製作、沾醬調製、、等等,各家品牌、各類醬款,
還有早期的各種相關物品展示。
柿餅大...
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時光逆轉留住美味迪化207博物館「醃漬 | 台灣觀光指南
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