【金門美食】金道地小吃店:來份滿滿石蚵超澎派蚵仔麵線與 ... | 台灣觀光指南
![【金門美食】金道地小吃店:來份滿滿石蚵超澎派蚵仔麵線與 ...](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年1月19日—鮮味十足的金門野生石蚵、韌性十足的金門麵線,這兩項都是造訪金門必定要嘗試的料理,而其中人氣的店鋪絕對就是金城鎮鄰近水頭碼頭的金道地小吃店, ...
![【金門美食】金道地小吃店:來份滿滿石蚵超澎派蚵仔麵線與 ...](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
Last Updated on 2023-10-05 by 喵爸喵媽[1]
鮮味十足的金門野生石蚵、韌性十足的金門麵線,這兩項都是造訪金門必定要嘗試的料理,而其中人氣的店鋪絕對就是金城鎮鄰近水頭碼頭的金道地小吃店,點一碗風味十足的蚵仔麵線、配一份用料大方的蚵仔煎、如果還有餘裕再來一份店家自豪的芋香肉捲,絕對讓人滿足極了。
小三通遊客的第一站、無數金門遊客就算不順路也要專程繞道前來,金道地小吃店就是有這樣讓人吃過就難忘的魔力!
(文章更新時間:2023.10.5)
前往粉絲頁追蹤[2]/加入Line社群[3]
金道地小吃店,品嚐石蚵料理與金門麵線綿延不絕的石蚵棚架、堅持手工製作的金門麵線,石蚵料理與金門麵線絕對是金門必吃兩大美味。
延伸閱讀:金門旅遊,行程交通規劃從這篇開始[4]
金門石蚵的美味秘訣
強勁海流沖刷堆積讓金門沿岸滿滿都是富含有機物的淤泥,加上每天潮汐起落形成石蚵生長最優越先天環境,對四面環海的金門來說,自古以來這就是上天的恩賜,也養活金門無數居民。
金門石蚵特色就是長的快又長的肥,口感彈Q有勁且無任何腥味,更由於大量養殖生產,價格便宜、用料大方,不管什麼種類石蚵料理往往都是用下滿滿石蚵,光看就是滿足感滿點!
物美價廉的石蚵一直都是金門人的主食之一,有些會曬成蚵乾、燉酒飯、綁肉粽….,但若是要品嚐最鮮美的滋味,蚵仔麵線、蚵仔煎絕對就是最首選的烹飪方式。
延伸閱讀:金門美食懶人包,十大美食推薦名店[5]
金門麵線的美味秘訣 ...
[金門] 我不懂早起是為什麼?老闆,來份蚵仔麵線. | 台灣觀光指南
【金門旅遊】【金城美食】金道地蚵仔麵線、蚵仔煎 | 台灣觀光指南
【金門美食】王阿婆海蚵麵線 | 台灣觀光指南
【金門美食】金道地小吃店:來份滿滿石蚵超澎派蚵仔麵線與 ... | 台灣觀光指南
【金門金城】文記蚵仔麵線│在地石蚵傳統早餐麵線糊中興 ... | 台灣觀光指南
巧味香 | 台灣觀光指南
這些美味餐點你吃過了嗎?不踩雷金門6 項在地美食通通 ... | 台灣觀光指南
金門美食懶人包 | 台灣觀光指南
金門美食推薦模範街必吃巧味香蚵仔麵線炸魚捲肉羹麵 | 台灣觀光指南
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【金門縣金寧鄉】金門大學 懶人包
金門大學前身是1997年國立高雄科學技術學院附設專科部金門分部。校本部位於金門縣金寧鄉,佔地約14公頃,目前共有4個學院、1...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【金門縣金湖鎮】石門關 懶人包
前往海印寺必先穿過一拱形石門,如出入的關口般,而稱之石門關,為太武山十二奇景之一。石門關以厚實工整的花崗石砌造,上覆...
![](https://penghutravel.com/FileDownload/TravelInformation/NotSet/Scenery/760/07.果葉灰窯02.jpg)
【澎湖縣湖西鄉】菓葉灰窯 懶人包
菓葉灰窯位在菓葉村海堤邊的小高地上,高地表土剝落裸露出土褐色的塊狀玄武岩。現菓葉村遺留下的灰窯遺跡,是澎湖最具規模的...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【金門縣金城鎮】歐厝聚落 懶人包
列為金門傳統聚落之一,歐厝聚落同樣保留下閩南傳統建築群,卻有著更樸實的面貌,以「庫池」為分界,將聚落大致分為上下社,...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【金門縣金沙鎮】蔡厝古道 懶人包
蔡厝古道,位於太武山北麓,由蔡厝村後登山口上山,是一條歷史悠久的登山路徑,步道由天然岩石鋪成的階梯狀,由於石階眾多,...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【金門縣金湖鎮】金門縣農業試驗所 懶人包
金門縣農業試驗所成立於西元1952年,主要的任務包括蔬菜、瓜果、觀賞植物、良種繁殖等試驗研究。西元1997年,轉型朝向自然生...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【金門縣金湖鎮】擎天山莊公園 懶人包
擎天山莊公園位於成功村與尚義村的聯絡路口之間。景點名稱:擎天山莊公園電話:886-8-2318823地址:金門縣891金湖鎮環島南路...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【金門縣金湖鎮】瓊林民防館 懶人包
瓊林村是在抗戰中其中一個協助軍方作戰的村落,因此連村辦公室都是作戰指揮中心的一部份,戰爭結束後,後人抱持者紀念以及讓...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【金門縣金城鎮】建功嶼 懶人包
建功嶼位於金城南門的浯江溪口,面積約500平方公尺,又名董嶼、珠嶼、鰲嶼,是金門本島與烈嶼之間海面的衛哨,一嶼堅守如砥...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【金門縣金沙鎮】陳禎恩榮坊 懶人包
位在金門陽翟會山寺右前方,是為了崇揚父(陳禎)以子(陳健)貴,皇室誥贈而興建。陳禎恩榮坊為縣定古蹟,屬花崗石建材的牌坊,...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【連江縣南竿鄉】雲臺山 懶人包
標高248公尺、僅次於北竿壁山(標高294公尺)的雲臺山,除了是南竿第一高峰,更是登高遠眺馬祖列島與大陸山河的最佳景點,目前...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【金門縣烈嶼鄉】L18據點 懶人包
位在烈嶼鄉西南側的L18據點,於西元1987年由當時158師駐軍建置並於隔年完工,建築參考越戰後美軍常用之新穎形式來建造,但其...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【金門縣金城鎮】茅山塔 懶人包
金門有三古塔,其中最為醒目的當為茅山塔,茅山塔位於金門島的西南隅,鄰近水頭碼頭,登上茅山塔的觀景平台,不僅可以看到水...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【桃園市大溪區】慈湖紀念雕塑公園 懶人包
大溪慈湖紀念雕塑公園就位於慈湖停車場旁,園區內擺放了由全國各地捐贈而來的蔣公銅像,供遊客了解蔣總統的事蹟。公園內最大...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【金門縣金寧鄉】金門酒廠 懶人包
金門酒廠,全名金門酒廠實業股份有限公司,簡稱金酒、KKL,是金門縣一家以生產、銷售高粱酒為主的公司,為金門縣政府所擁有...