台北萬華清晨,批發市場的叫賣聲 | 台灣觀光指南
就決定台北市場、超市蔬果、魚貨的價格。請跨出舒適圈,早起跟著導覽員的腳步,走進批發市場,認識一群默默為台北付出的 ...
【台北 萬華清晨,批發市場的叫賣聲】都市人會到市場、超市採買家裡需要的食材, 但你有想過這些東西是怎麼從產地來到台北的嗎?
每天午夜開始,批發市場已是人聲鼎沸, 來自台灣各地的大盤商陸續將貨物運送至市場, 理貨員整理後交給鑑價員完成定價, 清晨3點過後拍賣員開始喊價, 用著一般人不懂的語言,承銷人們以特殊手勢回應, 喧嘩間一筆一筆交易就完成了, 人們用電動車將貨品運至市場外, 由周邊的攤商接手整理、分類, 或由萬大路、富民路上的發財車運走,送往台北各個市場, 不知不覺已經天亮,接著來去吃一頓粗飽的晚早餐, 結束午夜開始至今的忙碌。
位於萬大路的中央魚貨市場、第一果菜批發市場, 是日治時期就成立的批發市場, 70年代後從西門町搬遷至萬華現址, 由民間成立公司經營,可說是台北市民食材大本營, 每日清晨3點半開始的拍賣過程, 就決定台北市場、超市蔬果、魚貨的價格。
請跨出舒適圈, 早起跟著導覽員的腳步,走進批發市場, 認識一群默默為台北付出的人們。
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