新竹十二寮休閒農業園區、野山田工坊 | 台灣觀光指南
2016年9月7日—造訪峨眉湖,不妨前來十二寮休閒農業園區和野山田工坊參與體驗活動,兩處車程僅需約20分鐘,可以一起安排。一邊是來自峨眉當地的客家好味、一邊是 ...
造訪峨眉湖,不妨前來十二寮休閒農業園區和野山田工坊參與體驗活動,兩處車程僅需約20分鐘,可以一起安排。
一邊是來自峨眉當地的客家好味、一邊是教堂裡出爐的柴燒麵包,有著不同文化,卻都十分有趣,很適合家庭親子、或是三五好友一同前來!
<與新竹縣府/好客竹縣季刊踩線活動>
十二寮休閒農業園區,這裡離峨眉湖較近,也是租借單車的地方,若是遊覽完湖畔可前往用餐和進行體驗活動。
由於峨眉鄉為客家聚落,所以在園區內能夠體驗到許多獨特的客家文化,像是擂茶、客家粢粑 (麻糬) 和客家菜包,皆可以親自動手做!
客家粢粑 (麻糬) ,將糯米飯放進石臼,然後運用木杵用力搗,將熟米漸漸搗成一團黏黏的粢粑。
這讓我想起七月才在阿里山體驗過鄒族的搗麻糬,不過客家的粢粑與原住民的麻糬文化仍有不同處。
像是用來搗粢粑的器具就不一樣,這天在園區裡使用的是較短的木杵,比起上回在部落裡大木杵來得好使多了!
而客家人會有搗粢粑的文化,主要是來自節儉的習慣,因為吃剩的白飯捨不得丟掉,便拿來搗成粢粑。
粢粑沾裹上花生粉,成了適合拿來待客的小點,也時常能在客家人的喜慶、開業、搬遷筵席中見到。
客家擂茶,雖然我的家族是客家人,但已經很少能在日常生活裡品嚐到擂茶。
園區裡的擂茶體驗有10人的人數限制(不知人數不夠是否可彈性,需詢問),夏天時老闆會將擂茶做成冰沙、冬天時則是沖成熱飲品嚐。
擂茶的主要材料有:茶葉、白芝麻、黑芝麻、花生、葵瓜子、糖粉、麵茶粉。
...
新竹峨眉美食十二寮休閒農園客家菜擂茶體驗~品嚐自家 ... | 台灣觀光指南
新竹峨嵋 | 台灣觀光指南
新竹山線一日遊》峨眉湖、十二寮休閒農業區~彩繪水岸步道 | 台灣觀光指南
到新竹山上走走 | 台灣觀光指南
新竹峨眉[十二寮休閒農業園區]騎自行車慢遊的好地方 | 台灣觀光指南
新竹十二寮休閒農業園區、野山田工坊 | 台灣觀光指南
峨眉鄉-新竹縣 | 台灣觀光指南
新竹峨嵋の十二寮休閒農場+ 大埔水庫 | 台灣觀光指南
12寮休閒農業區 | 台灣觀光指南
【新竹縣新埔鎮】照門休閒農業區 懶人包
九芎湖照門休息農業區以『美麗新照門』榮獲有農業奧斯卡之稱的「2007十大經典農漁村」,是個盛產水果及柿餅的農村。有九條步...
【新竹縣峨眉鄉】背影橘舍觀光果園 懶人包
峨眉鄉素來為桶柑的故鄉之一,年產量佔國內十分之一,適量的雨水以及夠冷的氣溫,相當適合桶柑的生長,背影橘舍觀光果園即為...
【新竹縣峨眉鄉】獅山古道 懶人包
獅山古道,為連接獅頭山前山及後山間的通道,全長約5公里。獅頭山登山路口有二個,分別位於南庄獅山村(獅頭)及新竹社寮坑橋(...
【苗栗縣三灣鄉】月眉吊橋 懶人包
位在三灣鄉銅鏡村小銅鑼圈的月眉吊橋建於1929年,原是南庄與三灣通往頭份必經的路段,鋼樑結構的橋面寬有4公尺,長約150公尺...
【新竹縣北埔鄉】五指山步道 懶人包
新竹五指山,位於北埔、竹東、五峰三鄉鎮的交界,山峰連綿起伏,宛如五指,因而得名。自古以來,五指山即以山形險峙,氣勢雄...
【新竹縣新埔鎮】三段崎古道 懶人包
「三段崎古道」位於新竹縣新埔、芎林兩鄉鎮的交界處,是昔日芎林鄉下山村農民,運送柑橘等農作物前往新埔販賣所走出來的一條...
【新竹縣新埔鎮】漫畫藝文廣場 懶人包
位於新埔鎮旱坑里柿餅專業區內的新埔公園景點名稱:漫畫藝文廣場電話:886-3-5882078地址:新竹縣新埔鎮旱坑里柿餅專業區內...
【花蓮縣光復鄉】興泉圳風鈴木 懶人包
每當黃花風鈴木的花季來臨時,各地紛紛出現追花狂熱,而位在光復、瑞穗交界處的興泉圳正是賞黃花風鈴木的熱門景點。長達近30...
【新竹縣峨眉鄉】丹桂宮 懶人包
是一座擁有百年以上歷史的古剎,為當地居民重要的信仰中心。崇祀主神為三宮大帝、五谷神農大帝、開化梓潼文昌帝君,其寺建築...
【新竹縣新埔鎮】廣和宮 懶人包
位於新竹縣新埔鎮中正路608號的新埔廣和宮,當地人稱為「王爺宮」,卻非奉祀五府千歲等王爺信仰,而主祀三山國王,因客家人...
【新竹縣北埔鄉】麥客田園 懶人包
甘肅地區當地農民於農穫收成時,會組織麥子收割隊延黃河南下協助南方之農家收割,俟返鄉時再行收割自家種植已臻成熟之麥田,...
【新竹縣峨眉鄉】松芸軒咖啡莊 懶人包
隱身於峨眉十二寮的咖啡館,店裡招牌卻是臭豆腐。咖啡配臭豆腐奇妙組合讓客人有獨特的經驗,老闆娘長期茹素,對素食料理相當...
【新竹縣新埔鎮】照門步道群–霽月步道 懶人包
位於陳家農場旁霽月步道的入口,枕木步道兩側的花草與綠蔭所構成的綠色隧道。步道的高點,可沿著石板階梯上下,穿梭在綠蔭中...
【新竹縣北埔鄉】油點草生態農場 懶人包
這是一則科技人才棄高薪回歸山林的故事。這裡可以聽聞交織著關懷環境和社區溫情的奮鬥史。這是讓孩子認識自然、學習謙卑的好...
【新竹市北區】海天一線看海區 懶人包
新竹市海岸線景緻優美,在掩埋場復育工作完成後,將成為ㄧ處新的景觀區。本區利用焚化爐燒出之灰燼堆砌而成的飛灰堆置高地,...