馬祖魚麵、馬祖魚丸、淚滴酥、油菊杞福茶!不用飛去馬祖 | 台灣觀光指南
![馬祖魚麵、馬祖魚丸、淚滴酥、油菊杞福茶!不用飛去馬祖](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
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馬祖宅配美食推薦|馬祖魚麵、馬祖魚丸、淚滴酥、油菊杞福茶!不用飛去馬祖,在家就能買好買滿!喜愛宅配台灣各地美食的朋友有福啦!這四款馬祖在地食材製作的伴手禮及名產,讓你不用買機票跑去馬祖,在台灣本島就能通通吃好吃滿喔。
■油菊杞福茶■
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▲無意間發現馬祖竟然有這款油菊杞福茶,食材選用馬祖在地原生的枸杞枝葉及油菊花,以製茶方式來處理枸杞枝葉,再加入油菊花花朵,兩種香氣融合得很恰到好處,泡起來熱熱喝別有一番風味,放冷了則是喝起來更有層次,油菊花其實是馬祖冬天少數會開的花朵,馬祖人在冬至拜拜時也會加上一些油菊花來裝飾,油菊花用於泡茶香氣更是獨到,有別於一般的杭菊茶。
▲除了油菊杞福茶袋裝包裝,也有單一只有油菊花的乾燥透明罐裝,油菊花花朵泡起來味道很清新喔,也很推薦可搭配其他茶飲(像是紅茶等)一起沖泡,辦公室或家裡泡上一杯慢慢品嘗,更能感受油菊的魅力。
■淡菜/紫菜高粱粿餅。高粱健生飲品■
▲最近肉魯發現馬祖有一樣很古早味的伴手禮,名為高粱粿餅,也就是高粱餅,有人稱之為蔗米餅,這可是馬祖老一輩人的私房小零嘴,將磨好的高粱、麵粉及糯米融合為一體,再融入馬祖淡菜、馬祖紫菜的元素,過往會用蒸、炸或煮的方式,然後就製作而成高粱粿餅,後來經過改良就成了類似方塊酥的高粱粿餅,像是淡菜及紫菜口味都很具有馬祖在地性,另外還有高粱健生飲品,則是使用高粱米、枸杞、油菊、天門冬及紅棗調配而成的茶包,這可是老一輩馬祖人的養生茶飲。
▲淡菜高粱粿餅吃起來有著淡菜海味,紫菜則是入口有著濃郁的紫菜香氣,口感像是較為鬆酥的方塊酥唷,高粱健生飲品泡起來熱熱喝很清新順口。
■馬祖淚滴酥LADY SU■
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