台北市大安區。永康街公園牛肉麵(已暫停營業) | 台灣觀光指南
![台北市大安區。永康街公園牛肉麵(已暫停營業)](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2021年11月19日—2009年11月底因場地問題已暫停營業,店家表示要搬到何處跟何時開始營業都還不確定永康街牛肉麵是海狸先生爸爸的心頭愛,每次出差回到台灣總要吃上一次 ...
![台北市大安區。永康街公園牛肉麵(已暫停營業)](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
*2009年11月底因場地問題已暫停營業,店家表示要搬到何處跟何時開始營業都還不確定
永康街牛肉麵是海狸先生爸爸的心頭愛,每次出差回到台灣總要吃上一次,本來就愛吃牛肉麵的我當然也因此經常吃到,名氣很大的永康街牛肉麵說不上來喜歡不喜歡,覺得並不差但比不上我心中的第一名林東芳,小菜好吃莫過於多人推的粉蒸肥腸,但是某天聽海狸先生說有人說到在公園邊的永康街牛肉麵才是好吃,好奇心作祟的我們當然要吃吃看嚕 這家永康街公園牛肉麵就在永康街公園旁,約莫傍晚會開始營業,賣的項目不是太多,小菜在右邊就4種;我們點了川味牛肉麵跟擔擔麵,小菜叫了豆干。豆干看起來顏色並不特殊,沒想到入口後的香味十足,滷汁的味道是有些中藥味的,豆干原本的豆香跟這滷汁還挺搭的,不會醬油味太重都吃不出本來也為到,也不會沒魯透味道不夠,吃了這美味大豆干有些信心開始期待起待會的麵。
沒一會麵就上了,這擔擔麵花生粉加的還蠻多的,裡面還有加了一些菜圃,吃起來口感咯啦咯啦的,花生香氣很夠,有點麻醬麵的感覺,配上細麵條比較容易吸附醬汁,稍辣的口味讓重口味的海狸先生很欣賞;沒想到擔擔麵居然有附湯!而且還是牛骨清湯加蔥花,熱呼呼的湯在這種天氣喝非常舒服,味道跟牛肉麵的湯差異也不大,喝完了可以再跟老闆拿,很有誠意吶。 川味牛肉麵看起來湯不會太油,這點贏過另一家常上報的永康牛肉麵,一碗麵有4.5塊肉,應該是有兩種部位,半筋半肉的部位有煮到軟爛但是肉還不會太柴,但是只有肉的肉塊我就覺得有點不夠嫩;湯很香濃又不會太鹹我覺得還不錯,麵雖然是細麵但是很有彈性,應該是因為煮好老闆有再用涼水沖過保持彈性,整碗麵料多又不會太貴難怪來買的人潮沒斷過。 雖然我依舊是最愛林東芳的半筋半肉麵,不過這家離海狸先生家近也還蠻好吃的,跟另一家比較有名的永康牛肉麵比起來我是比較喜歡這間的,天氣這麼冷吃碗熱呼呼的湯麵真是再舒服不...
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