礁溪美食 | 台灣觀光指南
2021年5月13日—礁溪的人氣美食「綠色臭豆腐」就位於湯圍溝溫泉公園的步道上,是在地人的平民美食,酥皮的臭豆腐泛著淺淺的綠色,看起來真是奇特,用天然的天然青草 ...
大樹下的綠色臭豆腐,礁溪人氣排隊美食礁溪的美食真是臥虎藏龍,到哪都可以發現好吃的小吃,綠色臭豆腐就位於湯圍溝溫泉公園的步道上,是在地人的平民美食,酥皮的臭豆腐泛著淺淺的綠色,看起來真是奇特,不過這就是他們家的招牌,用天然的天然青草發酵,外皮酥內餡就像入口即化的乳酪般,有淡淡青草味,口感相當獨特,如果想搭配飲品,他們家自有的手工飲品也相當好喝,不甜膩又順口,根本絕配
綠色臭豆腐交通 綠色臭豆腐位於湯圍溝溫泉公園[1]與仁愛路的交叉口,若是從公園口,礁溪車站那方走過來,大概3分鐘的距離(詳細地圖[2]) 我們是經過了這間重口味溫泉魚[3],無意間發現的,就在溫泉魚店對面的大樹下,排著滿滿人潮,看起來不一般阿為什麼叫做綠色臭豆腐?
既然叫做綠色,想必有很多人會好奇,怎麼會有臭豆腐是綠色的,往旁邊一看,便青草發酵(有香樁、香茅、肉桂葉等)所以會有淡綠色 ,除此之外樁、香茅、肉桂葉等)所以會有淡綠色 ,除此之外,就連泡菜跟沾醬都是自製的喔
綠色臭豆腐菜單
臭豆腐的價格是一份50元,排隊的方式是填單叫號,就算是外帶也是一樣的,除此之外這裡也有賣蔬食麵線羹30元,不過我們不愛麵線羹的口感,所以就沒點了
天然飲品 35
店面上還有販售填然的手工飲品,也是許多人會一同購買的,都是很養身的飲品,有青草茶、洛神花茶、決明子茶、白木耳飲等,一瓶都是35元 龔少第一次買了青草茶就覺得很不錯,而且是真的有冰,相當消暑,之後吃完了臭豆腐就又馬上帶了一瓶白木耳,全部都是微甜又順口的味道,值得推薦喔!
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