晚來買不到!基隆60年老牌「鍋貼饅頭」 迷人麵香金黃焦酥有 ... | 台灣觀光指南
2022年1月10日—「李家鍋貼饅頭」基隆美食60年老店,之前來過鍋貼饅頭賣完就打烊了,所以盡量不要拖到2點多才來,每日限量供應,賣完為止。(沙拉公主吃喝玩樂看世界, ...
文、圖/沙拉飯團[1]
「李家鍋貼饅頭」基隆美食60年老店,之前來過鍋貼饅頭賣完就打烊了,所以盡量不要拖到2點多才來,每日限量供應,賣完為止。
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這次我提早12點多到,但要等到2點才可以拿,只好放棄,老闆說下次可以先打電話來訂,避免撲空。
雖然沒有鍋貼饅頭,但還是有其他選擇,像是冷凍水餃、菜肉包子、韭菜盒子等,都還買的到。然後我看到手寫的是「貼鍋饅頭」,門口招牌是「鍋貼饅頭」。其實本來是半蒸半烤的貼著鍋的饅頭,但後來大家都說「鍋貼饅頭」,老闆也就順著大家的意思,門口招牌就寫著「鍋貼饅頭」了。
預定的食品限1小時內取貨,過時就不會幫你預留。
「李家鍋貼饅頭」有多家媒體報導過。不是只有圓形的饅頭才療癒,長條型白胖胖的饅頭數量多了也很療癒,這些都是等著蒸烤的饅頭。
一旁還有好多正在吹涼的饅頭,這些都是電話預約的,等到客人來老闆才幫他們包起來避免潮掉。
一鍋大概要蒸20至25分鐘,中途老闆有再加水。
我大概在那等了15分鐘左右就出爐了,但沒有我的份,這些都是訂單的。
5個饅頭連成一串,好像香蕉,也很像羊角,外皮烤的焦酥。
鍋貼饅頭沒有白色的部份吃起來較有嚼勁,有時候吃山東大饅頭時覺得好硬,長大後就會咀嚼他的麵香,但金黃焦酥的...
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