遠眺劍潭山景,ACME進駐北藝中心7樓:專為場域特性 | 台灣觀光指南
2022年4月2日—持續以城市中的幽靜場域為拓展據點的餐飲品牌ACME,正式進駐臺北表演藝術中心7樓打造「ACME|CafeBar&Restaurant」,坐擁大片高空花園, ...
2022-04-02 17:05 沈佩臻
ACME進駐北藝中心7樓,呼應飲食趨勢,並觀察表演者飲食習慣,融入自然酒、Vegan新選擇。 圖左/ACME提供、圖右/沈佩臻攝影持續以城市中的幽靜場域為拓展據點的餐飲品牌ACME[1] ,正式進駐臺北表演藝術中心[2] 7樓打造「ACME|Cafe Bar & Restaurant」,坐擁大片高空花園,並成為目前場館中唯一餐廳;其著眼於飲食趨勢、場所特性,帶來全新菜單、空間氛圍與感官享受,預計於4月19日起以訂位方式展開試營運。
延續早午餐、餐酒特性
ACME繼2021年底插旗臺北市立美術館園區、接手市定古蹟圓山別邸後,近期再踏入北藝中心,延續供應最初打響知名度的自豪品項——歐式早午餐,如班尼迪克鮪魚塔、經典草莓無花果法式吐司、巴西莓優格碗等,再融入銜接午晚飲食需求的餐酒因子,像是多款自然酒[3] 、白鯷魚櫛瓜布拉塔起司等。
ACME將強項早午餐結合餐酒元素,打造全新菜單。 圖/ACME提供 「ACME|Cafe Bar & Restaurant 」預計於4月19日起以訂位方式展開試營運。 圖/沈佩臻攝影※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
新增Vegan[4] 客製服務
攤開菜單,可以發現比以往提供更多蔬食[5] 選擇。ACME特別針對北藝中心的表演藝術定位,加入自然酒、為Vegan設計的多元選擇,一方面是因應餐飲未來趨勢,一方面也觀察到外籍表演者中蔬食族群較多,因此新增多款綠葉沙拉、全麥鬆餅,並提供多項餐點Vegan調整的客製化服務。
呼應飲食趨勢與場域特性,ACME提高vegan品項並提供客製化服務。 圖/ACME提供200坪戶外座位,遠眺劍潭山景
...ACME|Cafe Bar & Restaurant | 台灣觀光指南
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