「白天認真賺錢,晚上輕鬆買醉」日夜之間一鍵切換的神秘餐酒館 | 台灣觀光指南
2020年4月16日—標籤:ACMEBreakfastCLUB,AFTERWORKbyACME,早午餐,餐酒館....說到位於西門町的ACME,多數人第一想到的是頗負盛名的清爽韓系網美早午餐店ACME ...
隨著門外招牌的燈示切換,下午五點後的日落晚霞,提醒著城市熙來攘往的人們,是時候可以脫下西裝和高跟鞋,拋開工作與公事包,歡迎來到AFTERWORK by ACME,享受城西的夜晚,與美餐好酒一起盡情放鬆。
文字:Cici Lee
「如果西門町是一間飯店,那我們就是這飯店的櫃檯、廚房和Lounge Bar,從早到深夜,為所有旅人無間斷的服務。」說到位於西門町的ACME,多數人第一想到的是頗負盛名的清爽韓系網美早午餐店 ACME Breakfast CLUB。但你可能不知道,他們在晚上將會搖身一變,成為風格兩異的神秘餐酒館嗎?
隨著門外招牌的燈示切換,以及店內的熱門打卡場景——白紗帘透出暈映的光影變化,下午五點後的日落晚霞,提醒著城市熙來攘往的人們,是時候可以脫下西裝和高跟鞋,拋開工作與公事包,歡迎來到AFTERWORK by ACME,享受城西的夜晚,與美餐好酒一起盡情放鬆。
「上班認真賺錢,下班認真買醉,人生也該適時切換。」回想起將早午餐店的營運,延續到晚上餐酒館的契機,主理人Spinle表示,因為西門町的觀光住宿客很多,很多人慕名來吃完早午餐或下午茶後,常常會問他們「附近有沒有推薦的酒吧和餐酒館,可以安排在晚上的行程?」後來,Spinle意識到會如此詢問的客人,多半都是對於ACME Breakfast CLUB的氛圍和整體服務很滿意,才會與服務人員有此交談的互動,於是他開始著思:「何不晚上也由我們接續來服務這些認同並喜愛我們的客戶呢?」便成了AFTERWORK by ACME初創的構想。
不只是招牌和店內的燈光配色轉換,就連歌單也會因應氣氛,從白天的輕快樂曲,轉換為暗夜神秘的曲風;服務員也會換上另一種「面具」和心境繼續工作,日暮低垂,引領客人們一同召喚體內中的另一個人格甦醒。
特聘世界級餐飲顧問,打造高CP值的頂級五感饗宴當我們問起,店內日夜間的轉換,最難克服之處為何?Spinle回應:「同一套廚房配置,卻要做出白天、黑夜兩種完...
ACME|Cafe Bar & Restaurant | 台灣觀光指南
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