雲林/台灣烏魚子之鄉口湖烏魚子金黃上架 | 台灣觀光指南
![雲林/台灣烏魚子之鄉口湖烏魚子金黃上架](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2020年12月10日—每年冬至前後,有烏金或海底人蔘之稱的烏魚群都會洄游至台灣的雲嘉南及高雄等地沿海,但由於過度撈捕及氣候變遷因素,台灣野生烏魚子數量逐年減少。除了 ...
![雲林/台灣烏魚子之鄉口湖烏魚子金黃上架](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
雲林/台灣烏魚子之鄉-口湖烏魚子金黃上架
分享 facebook [1] 分享 facebook [2]剛榮獲2021年「台灣經典小鎮3.0」的雲林縣口湖鄉,目前也正是製作烏魚子重要季節,來到口湖鄉都能看到不少業者已經開始把金黃的烏魚卵,平舖在板上做日光浴,等著變成一道美味且高檔的烏魚子來上市。
分享 facebook [3] 分享 facebook [4] 分享 facebook [5]每年冬至前後,有烏金或海底人蔘之稱的烏魚群都會洄游至台灣的雲嘉南及高雄等地沿海,但由於過度撈捕及氣候變遷因素,台灣野生烏魚子數量逐年減少。除了仰賴自巴西、美國、澳洲等地進口野生烏魚外,最主要還得靠台灣自己養殖的烏魚來供應。
分享 facebook [6] 分享 facebook [7]口湖鄉烏魚養殖及烏魚子製作一直都是台灣重要漁業鄉鎮之一,養殖面積廣達400公頃,每年可產大約百公噸以上烏魚子銷量,12月也會吸引不少攝影人來拍攝曬烏魚子的漁村風情。
分享 facebook [8] 分享 facebook [9] 分享 ...
烏魚子產地直銷 雲林烏魚子產地 烏魚子產季 烏魚子台灣 台灣烏魚產地 烏魚子介紹 烏魚子由來 鹿港烏魚子 員貝英文 馬太鞍濕地體驗 洗衣店 南庄老街美食2022 東卯山難度 社頭火車站附近景點 社頭特色 台南 水晶教堂 地址
「烏金」來了!雲林晒烏魚子產地黃澄澄海味濃 | 台灣觀光指南
哪裡產的烏魚子最肥美?如何料理最美味?各路老饕幫你惡補! | 台灣觀光指南
2016年2月1日 — 輕壓魚子表面應乾濕、軟硬適度,不留指痕,透著光看帶有漂亮的琥珀橙紅色,且無暗黑血絲、黑斑殘留。在產地方面,高雄、台南、鹿港等都是知名的烏魚子產地 ... Read More
【冠軍烏魚子的產地】雲林口湖在地職人莊國勝 | 台灣觀光指南
2019年11月29日 — 雲林口湖鄉,是台灣養殖烏魚子的大宗產地,鄰近雲林一帶知名的濕地,成龍溼地,有豐富的生態資源,環境乾淨無汙染,經常是候鳥們的中繼站,莊大哥養殖 ... Read More
烏魚子 | 台灣觀光指南
烏魚子是指一種以已孕的烏魚卵巢統稱「烏魚子」,是鹽漬後乾燥的水產加工食品。野生烏魚的卵顏色若是呈現成比起一般黃色或橘色的烏魚子還要黑甚至是黑色,就是俗稱「血 ... Read More
烏魚伯烏魚子(產地故事) | 台灣觀光指南
到口湖就有口福,烏魚伯烏魚子人人誇. 烏魚伯的工廠和養殖魚池位於好山好水的雲林口湖鄉,到訪的當天下午, ... Read More
產地風景!西台灣烏魚子產地,冬陽下的「烏金」金黃透亮 | 台灣觀光指南
高雄茄萣 產地風景!西台灣烏魚子產地,冬陽下的「烏金」金黃透亮. 「烏金」工人小心翼翼取卵、綁線、清洗、去血,還要經過鹽漬、脫鹽、壓平整形,每隔一兩個小時就要 ... Read More
雲林/台灣烏魚子之鄉口湖烏魚子金黃上架 | 台灣觀光指南
2020年12月10日 — 每年冬至前後,有烏金或海底人蔘之稱的烏魚群都會洄游至台灣的雲嘉南及高雄等地沿海,但由於過度撈捕及氣候變遷因素,台灣野生烏魚子數量逐年減少。除了 ... Read More
滿額贈禮 防疫抗漲! 烏魚子雲林口湖。產地直銷 價格 ... | 台灣觀光指南
每張照片都是小編實際拍攝,嚴禁盜圖 #過年#送禮#烏魚子#烏魚子禮盒#雲林口湖購買 ... 產地. 台灣. 保存期限. 12個月. 內容物/成分. 烏魚卵、食鹽. 國內負責廠商名稱. Read More
台灣頂級烏金!!直擊梓官漁會烏魚子製作流程一次看 | 台灣觀光指南
在冬至前後十天,因台灣海峽的黑潮支流作用,野生烏魚群從中國沿海一路向溫暖水域移動,來到台灣海峽,沿著海岸線南下,從彰化縣鹿港鎮附近開始靠近台灣沿岸,一路往南游, ... Read More
臺灣烏金(農委會) | 台灣觀光指南
臺灣烏魚子之來源主要有天然烏魚及養殖烏魚,天然烏魚每年冬天11 月至翌年1 月下旬,會隨著大陸沿岸水19 至21 ℃ 等溫線結群從東海南下洄游至臺灣西南部海域產卵,因此又有 ... Read More
相關資訊整理
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【新竹縣竹北市】福樂休閒漁村 懶人包
新竹區漁會烏魚養殖班位於拔子窟海埔新生地,突破性的純雌化養殖技術,大大提升烏魚產量與產值,使拔子窟成為全國最先採收,...