東港三寶 | 台灣觀光指南
![東港三寶](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
東港三寶是台灣東港的三種的特產:黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子。東港自開發以來,即以漁業、海鮮著稱,每年前往觀光的遊客總會購買一些新鮮魚貨、特產當伴手禮, ...
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東港位處台灣島西南一隅的東港溪畔,面向台灣海峽,東港的漁業由近海發展至遠洋作業,並逐漸成為台灣最大的近海漁業基地。
東港三寶三寶簡介 東港三寶黑鮪魚 黑鮪魚肉 黑鮪魚又稱為「黑甕串」,是鮪魚類中體型最大者,也是魚貨中的極品,因此有「鮪魚之王」的稱號,又因其單價高,所以又被稱為「海上黑金」,每年4~6月是產季。黑鮪魚的肉質鮮甜,油脂豐富而不油膩,營養成分高,是生魚片的上乘選擇。除了生魚片以外,有很多店家更推出各式多變的黑鮪魚料理,還有黑鮪魚肉丸、黑鮪魚香腸等相關產品。 東港三寶櫻花蝦 櫻花蝦 櫻花蝦因身體佈滿紅色素,色澤猶如櫻花一般而得名。全世界僅屏東縣東港鎮至枋寮鄉沿海,和日本靜岡縣附近海域才有,是非常珍貴的魚貨,近年來,漁民為防止櫻花蝦資源因濫捕而消失殆盡,所以自訂公約規定櫻花蝦捕撈期和禁捕期。目前東港的櫻花蝦除了當作...東港三寶 | 台灣觀光指南
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