璞真山居創意懷石料理慢食樂活 | 台灣觀光指南
![璞真山居創意懷石料理慢食樂活](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年8月6日—開胃菜,芝麻醬蕃茄,老闆娘的料理手藝搭配老闆的盛盤美感.簡簡單單的味道,蕃茄已經去皮,...璞真山居創意懷石料理台北縣三峽鎮有木里有木路2號之2
![璞真山居創意懷石料理慢食樂活](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
這還是我第一次吃飯吃到睡著 XD
遇到了一個老闆和老闆娘主廚, 訴求慢食樂活, 供餐緩慢, 食物養生 吃到後來客人一一不敵睡意的躺在榻榻米或是木板地上打瞌睡, 可謂 奇特的景象
問老闆, 不是說追求養生嗎? 那吃飽飽就打瞌睡, 打個盹起來又再吃 不是很容易胖? 何來養生呢? 老闆回說, 就是訴求自然, 想睡時就睡 想吃時再吃, 這樣就是養生啦!
雖然我還是不太懂這個邏輯, 不過在璞真山居真的體驗到了慢食樂活
位在大板根山區裡頭的一棟獨棟建築物, 看起來很像民宅
高大的樹木, 旁邊小徑走下去就是溪邊
寧靜的所在, 只有溪流潺潺水聲和偶爾傳來的鳥鳴或是蟬叫, 挺愜意
進入餐廳需要脫鞋, 整個地方是木板地, 中間小小白色隔間是廚房
古意盎然, 到處可見鮮花
在這兒坐著享用下午茶感覺也不錯
裝潢簡單
擺飾很可愛
部份座位區有榻榻米
還有用茶區
廚房旁邊的櫃子上擺滿東西
烏魚子鑑賞大賽得了優等獎? 真妙
我們坐在板凳上, 餐具是我愛的厚重陶瓷
開胃菜, 芝麻醬蕃茄, 老闆娘的料理手藝搭配老闆的盛盤美感
簡簡單單的味道, 蕃茄已經去皮, 但仍是新鮮爽脆口感, 芝麻醬略稀 不過芝麻味道很夠了
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