反璞歸真の璞真山居創意懷石料理(下)上菜篇 | 台灣觀光指南
![反璞歸真の璞真山居創意懷石料理(下)上菜篇](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年9月4日—璞真山居創意懷石料理Address:台北縣三峽鎮有木里有木路2-2號Phone:(02)2672-0248/2672-0648採預約制:晝食12:00~15:00/夕食18:00~21:00.
![反璞歸真の璞真山居創意懷石料理(下)上菜篇](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
璞真山居創意懷石料理 Address:台北縣三峽鎮有木里有木路2-2號 Phone:(02)2672-0248 / 2672-0648
採預約制:晝食12:00~15:00 / 夕食18:00~21:00 定休日:每週一
(承上篇-環境&空間篇[1]) 在璞真山居兩旁高聳的大王椰子樹迎接下,在進入餐廳之前,
請先在門口來個”土足立入禁止”的脫鞋儀式,因為數 十坪 的室內空間將以溫潤的木地板
及榻榻米的藺草香[2],來沉澱您的心。自 封青山 居士的餐廳主人高耀明,說話不急不徐,
在客人坐定後,因為本餐廳採預約制,且為おまかせ(全權”委任由主廚配菜”之意),
主人不會送上Menu,但會以溫文儒雅的笑容先為您奉茶。
餐廳角落處處可見茶具,老闆娘張彩薇跟隨國內頗具名氣的”清香齋”學習茶道,
餐廳內透著微微禪意,找一角落就能擺出一方茶席,也難怪這兒經常供學習茶道之友舉辦品茶會。
接著,我們就進入主題,師承日本廚藝老師大原惠子的京都風家庭創意料理~上菜!
...
【就是愛吃】璞真山居之創意懷石料理《台北三峽》 | 台灣觀光指南
【食】日式 | 台灣觀光指南
反璞歸真の璞真山居創意懷石料理(下)上菜篇 | 台灣觀光指南
璞真山居創意懷石料理 | 台灣觀光指南
璞真山居創意懷石料理 | 台灣觀光指南
璞真山居創意懷石料理– 旅遊美食情報 | 台灣觀光指南
璞真山居創意懷石料理慢食樂活 | 台灣觀光指南
璞真山居創意懷石料理營業中休息中 | 台灣觀光指南
【新北市鶯歌區】鶯歌老街 懶人包
陶瓷藝術,是東方人的文化瑰寶。從中國到日本、台灣,而鶯歌正是台灣的景德鎮,我們的陶都。這條古街道,早在200年前,就因...
![](https://newtaipei.travel/content/images/attractions/2991/640x480_bf08fff9-14e9-45c0-a5ee-252892169a7e.jpg)
【新北市鶯歌區】三鶯陶花源 懶人包
三鶯陶花源位於新北市鶯歌區南端大漢溪、鶯歌溪匯流處所形成之新生地,面積達32公頃,結合景觀綠地外、自行車道、大型陶瓷公...
![](https://newtaipei.travel/content/images/attractions/135/640x480_f35a1492-7a96-4c48-9519-f88670d61516.jpg)
【新北市鶯歌區】新北市立鶯歌陶瓷博物館 懶人包
新北市立鶯歌陶瓷博物館,是全國首座陶瓷專業博物館,以臺灣近百年來的陶瓷發展為主體,呈現先民在這塊土地生活的記憶及歷史...
![](https://newtaipei.travel/content/images/attractions/2299/640x480_ae319191-348a-4de4-8f36-2506e3518794.jpg)
【新北市鶯歌區】鶯歌老街 懶人包
臺灣景德鎮、陶瓷最佳代言詞,非鶯歌莫屬。鶯歌老街不論是街景塑造、路口意象的設計或交通指示系統的再設計,都在在凸顯商圈...
![](https://newtaipei.travel/content/images/attractions/25205/640x480_attractions-image-ycxacdquek-tqaixx9smzg.jpg)
【新北市三峽區】三峽清水祖師廟 懶人包
位在三峽老街附近的清水祖師廟香火鼎盛,主奉清水祖師,草創於乾隆三十四年(西元1769年),民國三十六年祖師廟因年久而斑駁...
![](https://newtaipei.travel/content/images/attractions/2907/640x480_20150417165734.jpg)
【新北市鶯歌區】鶯歌車站 懶人包
臺灣的鐵路西部幹線歷史悠久,自清朝時期便開始籌備建造,歷經日治時期、二次大戰後逐漸成型,運輸效能大幅增加。二十世紀末...
![](https://tourism.chcg.gov.tw/upload/27/2016122814143373274.jpg)
【彰化縣田尾鄉】怡心園 懶人包
位於田尾公路花園區域內,紅瓦屋頂與白色牆面的宮殿大門式建築,十分顯眼。夜晚分更有七彩噴泉水舞秀,尤其耀眼迷人。怡心園...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【桃園市大溪區】大溪橋 懶人包
橫跨大漢溪的大溪橋,就位於中正公園的下方,串連了大漢溪左岸自行車道,提供行人徒步與自行車使用,除了纜索線燈在夜晚開啟...