芭洋Amis美饌:傳統恆春阿美族創意私廚料理,絕美浪漫部落 ... | 台灣觀光指南
![芭洋Amis美饌:傳統恆春阿美族創意私廚料理,絕美浪漫部落 ...](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年8月8日—來到恬靜的池上,大埔村裡有一家很厲害的隱藏版私廚料理,採預約制的芭洋Amis美饌,提供當季食材製作的無菜單料理,只有營業晚餐時段,夜晚燭光點點 ...
![芭洋Amis美饌:傳統恆春阿美族創意私廚料理,絕美浪漫部落 ...](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
來到恬靜的池上,大埔村裡有一家很厲害的隱藏版私廚料理,採預約制的芭洋Amis美饌,提供當季食材製作的無菜單料理,只有營業晚餐時段,夜晚燭光點點氣氛好極了,第一次來就愛上這麼美的部落餐廳,餐廳內無提供停車位,先在路邊停好車再走進來喔~主打傳統恆春阿美族的現代創意料理,低消為4人份合菜,建議4人以上預約,餐價650元/人、最低消費2600元
芭洋Amis美饌:餐廳簡介
早年恆春阿美族的部落勇士在追捕獵物時,來到台東池上發現一塊肥沃的土地,又有溪水,很適合開墾種植跟打獵,於是部落搬遷到台東池上定居
筱媛是池上阿美族高家第六代傳人,芭洋是母親的族名,傳承上一代的常民智慧與飲食傳統文化,打造出芭洋Amis美饌
以天然素材布置的文青風環境,竹編吊燈質樸的手感有一種獨特的美
桌數會依照當天客人來安排座位擺放位置,空間彈性調整,人數可多可少,也很適合家庭旅遊聚餐,我們後面的長桌就是兩個家庭一起來用餐
雖然沒有冷氣只有電扇,完全不減我們的興致,入夜後的池上沒有白天來的悶熱,享受在池上呼吸新鮮空氣的自在
真的要說有什麼缺點,就是只能4人以上同行吧~之前同學慕名想來,因為人數不夠無法用餐,大家的聲音芭洋Amis美饌聽到了,近期有計畫推出雙人餐的部分,想朝聖的朋友請密切關注粉絲團喔
吧檯提供古早味紅茶、綠茶及檸檬水,可以無限暢飲
阿美族最擅長順應季節時令,來轉換食材製作特色料理,像是夏天吃苦瓜,冬天就吃樹豆,都是大自然會跟著季節變化,盛產出最適合現在吃的美味蔬食
...
【池上美食】芭洋Amis美饌傳統恆春阿美族私廚料理 | 台灣觀光指南
季節食材變身私廚料理!芭洋Amis美饌創新傳統,用鹽烤魚 | 台灣觀光指南
池上美食 | 台灣觀光指南
芭洋Amis美饌 | 台灣觀光指南
芭洋Amis美饌的酒釀與葉拓DIY,去過才敢說玩遍池上 | 台灣觀光指南
芭洋Amis美饌:傳統恆春阿美族創意私廚料理,絕美浪漫部落 ... | 台灣觀光指南
芭洋Amis美饌 | 台灣觀光指南
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺東縣關山鎮】關山舊火車站 懶人包
充滿歷史意義的關山舊火車站,最初是在大正8年(1919年)臺東製糖株式會社於里壟正式設站,1937年(昭和十二年)里壟站改稱為「...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺東縣東河鄉】瑪洛阿瀧部落 懶人包
東河部落又名「瑪洛阿瀧」,「瑪洛阿瀧」Marongarong是"Ma"和"Rongarong"的組合。Rongarong乃溪水湍急...
【臺東縣延平鄉】布農部落休閒農場 懶人包
結合布農族傳統藝術與文化的布農部落休閒農場,廣大的園區被規劃成表演區域、體驗學習空間與藝品工作坊。射箭、皮雕DIY、餵...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺東縣達仁鄉】南田部落 懶人包
南田石並不是土生土長在南田,而是沿岸附近溪流將山上的石頭沖刷下來,經過這裡特殊的地形和洋流不斷地翻滾、琢磨,造成每個...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺東縣海端鄉】新武路峽 懶人包
「新武」在布農族語代表「兩溪交會處」之意,也就是新武呂溪與大崙溪交會點,蜿蜒而下經卑南溪入海。海端係指今鄉公所所在地...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺東縣池上鄉】萬安禾鴨生態池 懶人包
禾鴨生態池設立的目的在創造以水田為基礎、植稻為中心、養鴨為特點,並主要以生產有機食物為目標的複合農業體系,且由於生態...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺東縣池上鄉】池上環圳自行車道 懶人包
池上環圳自行車道的主線道是由池上大坡池的豐澤橋為起點,途經綠色隧道連接池上水圳路線,全長約17.6公里,繞行一圈大約兩個...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺東縣池上鄉】客家文化園區 懶人包
充滿客家風情的文化園區是由行政院客委會與臺東縣政府共同投資新台幣1億6,500萬元,於2003年開始推動臺東縣客家文化園區的興...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺東縣海端鄉】初來抗日紀念碑 懶人包
日本殖民統治臺灣時,當局為鎮壓新武呂溪布農族人抗日行動,修築新武路至薩苦社間警備道,在薩古薩Sah-sah山上設立砲台,配...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺東縣東河鄉】登仙橋遊憩區 懶人包
登仙橋遊憩區位於台23線(東富公路)入口,周邊景點有泰源幽谷及東河橋遊憩區等,橫跨馬武窟溪切穿海岸山脈形成的峽谷,日治時...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺東縣鹿野鄉】鹿野高台 懶人包
鹿野高台位於中央山脈和海岸山脈交會處的狹長谷地上空,沿著台九線循線走高台觀光茶園即可到達,從龍田村沿著指標一路往高台...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺東縣延平鄉】蝴蝶谷 懶人包
蝴蝶谷位於桃源村北端,是與鹿野鄉龍田村臨界的鹿鳴溪流所形成的峽谷,北鄰龍田平原的美麗茶園區,南靠桃源村平台與布農部落...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺東縣海端鄉】霧鹿部落 懶人包
霧鹿部落Bulbul位在群山環抱的南橫公路187公里處,這裡海拔有七百多公尺,氣候舒適宜人。Bulbul是布農族語,其意思是指水從...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺東縣池上鄉】池上飯包博物館 懶人包
光復初期花蓮到臺東的火車需要8小時的時間,因此當時最早的池上飯包就是為了讓搭火車的旅客能夠在漫長的旅程中享用而製作的...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺東縣東河鄉】水往上流奇觀 懶人包
水往上流奇觀位於台11線約152公里處,原本是條農用灌溉溝渠,因為地形微小差異的錯覺而讓人覺得水往上方流因此聲名大噪,並...