【苗栗三義】雲洞山莊.一泊二食的餐飲 | 台灣觀光指南
2011年12月12日—Canon50D+Sigma24mmF1.8入住雲洞山莊時,該晚的晚餐跟隔日的早餐即是在雲洞山莊內享用,座位還蠻多的,坐起來也不會太過擁擠。白天的餐廳一景。
Canon 50D+Sigma 24mm F1.8
入住雲洞山莊時,該晚的晚餐跟隔日的早餐即是在雲洞山莊內享用, 座位還蠻多的,坐起來也不會太過擁擠。
白天的餐廳一景。
晚餐是由湯老闆幫我們搭配的,故價格與菜名不清楚。
餐廳內備有熱薑茶可飲用,可去寒保暖,喝了一口整個人都熱起來!! 薑在這裡(薑麻園)算是很有名的特產,也是品質很高的農產品。
一盤不大的雞肉,許多人會抱怨雲洞山莊的雞肉怎麼這麼貴, 在老闆的解釋下,才恍然大悟,這裡的雞也都是湯老闆自養, 其實養一隻雞所耗費的成本相當高,以一天3塊錢飼料來算, 200天就要600元,加上工錢什麼的,其實成本就很高,所以市售便宜的雞肉, 真的要特別小心注意。
肉質吃的出來緊實有彈性,黃澄澄的雞油就附著在雞肉上, 看似肥膩吃來卻不油,讓人意猶未盡。
平時很少吃的炒龍鬚菜,炒的味道很豐富香氣足,而非只有龍鬚菜的箇中滋味, 且龍鬚菜的不老鮮嫩,讓不是特別喜愛龍鬚菜的我也吃了不少口。
很營養的有兩道蔬菜,除了龍鬚菜外還有這道滑蛋過貓, 原本過貓上面還有打上一顆生雞蛋,只是端來時不小心被流到旁邊, 趁熱要將雞蛋跟過貓均勻攪拌,這吃法曾經有看過。
其實不用擔心吃起來會有生雞蛋的腥味,炒好後起鍋的過貓, 打上生蛋和著菜餚一起吃,更加滑嫩不澀,口感更具。
接著是很台式的控肉刈包,只挑瘦肉吃,就是一般豬肉的口感,瘦肉偏乾是正常的, 搭著濕潤的酸菜一起入口剛剛好,...
『食記』苗栗。雲洞山莊 | 台灣觀光指南
雲海的故鄉雲洞山莊也有好吃的李子飲品和鬆餅 | 台灣觀光指南
關於我們 | 台灣觀光指南
【住宿體驗】【苗栗 | 台灣觀光指南
雲洞山莊新館』雲霧繚繞的夢幻城堡~還有民宿主人種植的有機 ... | 台灣觀光指南
【苗栗三義】雲洞山莊的食記、菜單價位 | 台灣觀光指南
[中式美食] 雲洞山莊飲食篇・口味道地的客家風味餐 | 台灣觀光指南
【苗栗三義】雲洞山莊.一泊二食的餐飲 | 台灣觀光指南
【苗栗三義】雲洞山莊 | 台灣觀光指南
【苗栗縣三義鄉】雲洞山莊 懶人包
山莊有著城堡般的獨特建築外觀,還有一個面對山巒的寬廣觀景台,廣場旁就是通往觀雲樓的登山步道。主打在地自種自養的新鮮食...
【新北市石碇區】格頭雲瀑 懶人包
本地因為四周群山環繞,當太陽照射時,積存在樹林間的水氣就蒸發成雲霧,像一堆白色的浪花在青山間翻騰,形成雲海景觀。本地...
【苗栗縣大湖鄉】聖衡宮 懶人包
位於栗林村姜麻園內,臨近本鄉與三義鄉、銅鑼鄉的交界點,民國21年邱阿德以代天宣化之名,在自家住宅成立宣化堂,由於香火鼎...