「歸隱」台東都蘭轉做廚師江冠明帶著菜刀去流浪 | 台灣觀光指南
![「歸隱」台東都蘭轉做廚師江冠明帶著菜刀去流浪](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年9月28日—他是江冠明,在海岸山脈南端的都蘭山腳下台11線公路近150公里處,台東縣東河鄉...立獨行開了一間只接受預訂的私廚──PASA廚房,和一棟海岸民宿及農舍。
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50歲那一年,他意外成為廚師,斜槓身分還有:民宿主人、管家和作家。他是江冠明,在海岸山脈南端的都蘭山腳下台11線公路近150公里處,台東縣東河鄉和卑南鄉交界,名為郡界的海邊小村落,特立獨行開了一間只接受預訂的私廚──PASA廚房,和一棟海岸民宿及農舍。並且在今年將自己多年來的食譜結合心得與啟發,獨立出版成這本《帶著菜刀去流浪》。
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節目名稱:【寶島有意思】 節目主持人:賴靜嫻 專訪來賓:江冠明 作者、PASA廚房主廚
本集播出日期:2022.09.28 Podcast 線上收聽:點擊前往[1] References 點擊前往收聽 (reurl.cc)PASA廚房 | 台灣觀光指南
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