來自日本的味道!饒河夜市隱藏版章魚燒外酥內嫩咬下會爆漿 | 台灣觀光指南
![來自日本的味道!饒河夜市隱藏版章魚燒外酥內嫩咬下會爆漿](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2021年3月22日—在地人也愛吃!饒河夜市藏有一間日式半路邊攤,只賣章魚燒和大阪燒2樣美食,日本老闆飄洋過海的好口味,吃過的都大讚超道地,章魚燒口感外酥內嫩、咬 ...
![來自日本的味道!饒河夜市隱藏版章魚燒外酥內嫩咬下會爆漿](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
▲大阪屋章魚燒。(圖/海綿飽飽的鳳梨城堡提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權) [1]
實習記者鍾奇峻/綜合報導
在地人也愛吃!饒河夜市藏有一間日式半路邊攤,只賣章魚燒和大阪燒2樣美食,日本老闆飄洋過海的好口味,吃過的都大讚超道地,章魚燒口感外酥內嫩、咬下還會爆漿,和著芥末吃十分過癮,是只有內行人才知道的隱藏版美食。
►我們的美麗就用白紙黑字寫下來[2]
▲道地滋味源自日本老闆巧手。
▲大阪屋章魚燒位於饒河街口。
▲大阪燒都是現點現做,製作過程約10分鐘左右。
位於饒河街口的大阪屋章魚燒,小小的半路邊攤總是坐滿客人,所幸翻桌率頗高不用等太久,走進店內,看著顆顆飽滿的章魚燒在煎台上滋滋作響,濃郁香氣讓人忍不住流口水,另外,大阪燒都是現點現做,製作過程約10分鐘需要稍等一下。
▲小小的半路邊攤總是坐滿客人,所幸翻桌率頗高不會等太久。
▲煎到酥香的外衣散發迷人香氣。
▲外加嗆辣芥末吃更過癮。
這道超人氣章魚燒,煎到酥香的外衣散發迷人香氣,淋上日式醬油、美乃滋、海苔與柴魚片,口感外酥內嫩還會爆漿,外加嗆辣芥末吃加倍過癮,另一道美食大阪燒,以高麗菜、麵糊和培根煎製而成,脆口外衣搭配鹹香內餡,越吃越涮嘴。
▲脆口外衣搭配鹹香內餡越吃會越涮嘴。
*部落客《海綿飽飽的鳳梨城堡》現有經營:粉絲團[3]、部落格[4]
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