華西街夜市必吃!50年「香菇肉粥配炸物」老饕讚台北前3 | 台灣觀光指南
![華西街夜市必吃!50年「香菇肉粥配炸物」老饕讚台北前3](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2021年3月29日—如果你認同吃麵是為了黑白切,那應該也會同意喝鹹粥是為了炸物。如今的台北要吃上1碗清粥,那是愈來愈困難,但幸好要喝上1碗鹹粥、香菇肉粥還不至於 ...
![華西街夜市必吃!50年「香菇肉粥配炸物」老饕讚台北前3](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
如果你認同吃麵是為了黑白切,那應該也會同意喝鹹粥是為了炸物。如今的台北要吃上1碗清粥,那是愈來愈困難,但幸好要喝上1碗鹹粥、香菇肉粥還不至於沒有。今天要說的清泉號,實力足以進入台北鹹粥配炸物的前3,尤其是炸三鮮和蚵仔的品質。
從早吃到晚的華西街夜市
基本上雖說是夜市,但這條加了屋頂的「夜市」可以從早吃到晚,個人偏好桂林到貴陽這一端,因為幾乎99%是吃的,不像另一端大約只有一半,甚至一半不到。2旁有多少家我沒有細數,但有趣的是我寫的全是右邊,至於左邊別說沒寫,就連吃也沒吃過1家……,倒也神奇。
▲基本上雖說是夜市,但這條加了屋頂的「夜市」可以從早吃到晚。(圖片來源:小虎食夢網[1])
今天本來是要來吃這一排中唯一漏勾的沛對原汁排骨湯,但突然看到這家經過幾次都沒開的清泉號亮了燈,心想很久沒吃香菇肉粥了,擇日不如撞日便坐了下來。網上不少人推蚵仔煎,但當下不知為什麼只想喝肉粥,肉粥配蚵仔煎感覺也很怪,於是放棄。但吃完後,真心後悔,因為這家的蚵仔品質,真的爆好。看了頭上的Menu,又貪心的轉念想1盤吃3樣,於是問了炸三鮮是哪3鮮,得到的答案是蚵仔、蝦仁和花枝,便欣然允諾。另外,心頭好的紅燒肉自是不可能錯過,另一樣呢?那一刻不自覺學著五郎虎口托腮,沉思了幾來......,最後被炸蝦捲(肉捲)給吸引。
▲突然看到這家經過幾次都沒開的清泉號亮了燈,心想很久沒吃香菇肉粥了,擇日不如撞日。(圖片來源:小虎食夢網[2])
▲隔著玻璃看這些又大又肥美的蚵仔偏偏滿是掙扎,最後還是點了我偏好的炸蚵仔……。(圖片來源:小虎食夢網[3])
香菇肉粥清淡爽口
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