馬祖南竿隱藏在清水巷弄中美食!CP值超高的好食人家無 ... | 台灣觀光指南
![馬祖南竿隱藏在清水巷弄中美食!CP值超高的好食人家無 ...](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2021年11月1日—這是第二次來到馬祖南竿清水這家無菜單料理好食人家,之前會來吃是詢問當地朋友南竿這有什麼好吃的餐廳或是料理,上次四個人就跑來這用餐,老闆娘對於 ...
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這是第二次來到馬祖南竿清水這家無菜單料理好食人家,之前會來吃是詢問當地朋友南竿這有什麼好吃的餐廳或是料理,上次四個人就跑來這用餐,老闆娘對於食材的要求與對料理的堅持,每人伍佰元沒有提供固定的菜單而且需要事先預約,外觀看起來完全不像是營業的餐廳,但卻是家隱藏在巷弄中的好味道,沒跟各位介紹的話可能還有很多人不知道原來清水有這家隱藏版的無菜單料理…
▼好食人家的外觀看起來就像是民宿一樣,在馬祖來說可說是低調的經營方式,所以來這用餐有種來到馬祖朋友家吃飯的感覺。
▼好食人家裡面的沒有什麼富麗堂皇的裝潢,走的是溫暖溫馨的路線,再加上老闆娘親切的招呼讓你有種回家的錯覺,而且一二樓都有用餐空間,如果人數多都不是問題。
▼每個人500元的無菜單料理,所以並沒有固定的菜色也沒有照片菜單可以參考,完全就是老闆娘依照不同的季節的食材來搭配處理,如果季節對來馬祖南竿您絕對不會錯過這道來馬祖必吃的淡菜,馬祖淡菜真的是相當肥美又好吃,因此不論是哪家餐廳只要季節對都能品嚐道這CP值超高又新鮮的淡菜。
▼在馬祖另外一道您不會錯過的就是紅槽料理,畢竟這也是馬祖當地的特色料理,而且每家餐廳的紅槽口味都不太一樣,好食人家的紅槽肉採用肥瘦各半均衡的豬肉,吃起來不油不膩,也不會過乾,一口紅槽肉配上紅槽炒飯真的是讓人一口接一口停不下來。
▼至於這道麻香松阪豬可說是相當開胃的一道菜,尤其當您在外面曬太陽跑景點之後,一口吃下這道麻香松坂豬會讓你整個胃口大開,配上洋蔥、小黃瓜、香菇、讓您口感更加豐富。
▼接著老闆娘端上清蒸蝦,簡單的調味搭配新鮮的食材就相當好吃,在好食人家用餐有種開彩蛋的感覺,你永遠不知道老闆娘下一道會端出什麼菜色…
▼新鮮的海瓜子經過簡單的爆炒就相當好吃,因為大海就是馬祖人的冰箱,打開冰箱採收到什麼就吃什麼這就是馬祖生活的日常
▼另外這道...
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