食記-台北-內湖環山豆漿店 | 台灣觀光指南
2021年12月24日—...有調整店招牌之一:蟹殻黃鹹豆漿燒餅夾蔥蛋與紅豆蟹殻黃近拍蘿蔔糕加蛋、小籠包與煎餃近拍老雪一直認為,豆漿店的靈魂就是燒餅油條~燒餅要薄、
店外觀 店內景觀 因成本考量,部份產品單價有調整 店招牌之一:蟹殻黃
鹹豆漿 燒餅夾蔥蛋與紅豆蟹殻黃近拍 蘿蔔糕加蛋、小籠包與煎餃近拍 老雪一直認為,豆漿店的靈魂就是燒餅油條~ 燒餅要薄、酥、爽脆,咬下的麵皮要層層鬆開 這間的燒餅完全做到了,好吃到讓我念念不忘 另一個必點是鍋貼,手桿麵皮就是不一樣 皮薄略帶小咬勁,讓嘴很挑的小屁孩,吃到眼睛都咪起來,煎到酥脆的外皮,還有淡淡的麵粉香 蟹殼黃更是一絕,不過我比較愛吃鹹,蘿蔔絲和蔥是我的最愛~ 現今,已經很少人堅持每樣販售商品都自己做 這間豆漿店的老闆就是這樣的人,堅持用好的品質來經營,雖然累屬自己但卻樂在其中⋯ 來內湖除了來來豆漿之外,這環山豆漿也是不錯的選擇 **************** 店家資訊 環山豆漿 地址:台北市內湖張環山路一段65號 營業時間:6:00-11:00(每週一店休)
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